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材料:
+ F6 Y2 G+ }/ G# e9 i大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许. ; I0 z J8 O* X! |4 i
做法: % p; Z5 E$ p, h" s3 `
1.大米用冷水泡1个小时.
5 M9 M4 ]5 s% k, J2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. ) d# K; \9 f8 J9 o8 m1 I
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎. . N; Q. D( o5 s; f5 i9 S
4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
% d6 c5 q( b4 S. _& W% c+ }注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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