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材料: 0 Z+ [3 n1 q' e% \- h
大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许. . Z3 h, G* x/ g# R) o
做法:
( R- }5 i6 g9 F1.大米用冷水泡1个小时.
( y. }4 o4 ]8 v e' c) x2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. + f& R% B! f. K' q: T+ |
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
0 l0 I5 N7 R9 w4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
8 t" o- |6 y4 s. `注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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