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材料:
7 a, w* c4 T5 p j }, o3 R9 \大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
?- t9 g- x- O1 [1 g7 M做法: # g& c, \2 X" u. e1 `
1.大米用冷水泡1个小时. 7 e- g) W* d( E- j( m7 v
2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. 7 Z& L8 B: ]1 n& l2 r1 M' }
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
! ~& s2 ^! K4 D; [4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
. t+ ?8 H# c) A5 t9 u注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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