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步骤1:拿个大一点的砂锅放水下米开大火,煮开之后用小火把粥充分熬烂。(大概要煮40-50分钟,如果有时间的话还可以先用龙骨或廋猪肉熬点上汤来熬粥)0 ?$ f" U. e( c& H) Q8 N
2:切姜丝,芹菜,小葱切成细末,鲜虾去壳,去虾线
- O$ j$ k; I4 o7 L 3:粥熬烂起锅之前,把姜丝爆香,然后放虾,炒至七分熟放入粥内和粥一起煮熟。
% s* O6 Z- X# c0 T; V# J) a 4:粥起锅前调味,放入芹菜末和葱末即可。- F, \9 E" [6 y' q0 W
# C, J" e( T- y6 u& D& t1 U[ 本帖最后由 miko@xa 于 2010-4-15 21:55 编辑 ]
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