- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 2667
- 积分
- 11117
 
- 经验值
- 10402
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-12
- 地区:
- 街道:
|
上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....2 f2 x3 X6 x* t
她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html; ^! ~; h& I: a( ]) A
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。, x1 a$ ~, z7 X4 j: [, @6 C2 G
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
- q( |) D3 [- m. Y, h; e$ B# ?: X0 z; u! p3 w' _5 W2 `; f
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，' g) }, y, M4 G# M
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
% V' \ e! V( M% `6 U2 [3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
# M% ~; P; G1 T8 _适量加些盐、花椒
& b5 J% ^! Z! e8 A$ s2 y) Z4.浸泡时间：一天
# ?7 g3 e: C9 l- a: l X; ~4 ^NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
( L- {7 g: J. F' d* K2 q- x一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
7 U+ `; ~+ L8 c7 Q. v9 }/ B& s7 K; ?; k2 G
" p- K; h! T3 @1 |; [我也打算试试呢7 |. L3 e/ X5 x* b% ]1 m+ @0 u6 U. o
欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~ ; @0 l+ A: }5 _% A% |& {$ C
6 X; z# ]: y6 ^" S1 _: o! I
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]
|
|
发表于 2010-6-12 14:04
