- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 2667
- 积分
- 11117
 
- 经验值
- 10402
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-12
- 地区:
- 街道:
|
上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
8 U/ Q) `3 X- p) W' y她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
* C5 _) X6 F, H" u真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。7 n, H2 S1 ~& |5 F
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
# j; S! \$ _& k1 m. G$ |( D
7 C S, K: R. w# t0 {- Z1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，; v) G8 V9 K3 U& e
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）& V G& F2 x: L
3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，5 ^3 B3 ]4 h* u* e8 v
适量加些盐、花椒' i9 V- j. x1 W* p0 `
4.浸泡时间：一天
- z' c* H) e" E9 HNOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
: N& W( y7 {) z+ ]) L0 x% t一、味道会变淡；二、天气热了不易久放# }! H2 }% z# M0 P1 u
% w+ a4 K' n: o6 [
* r7 L" D0 U( y5 H* D+ o我也打算试试呢4 X4 \9 e6 R ~4 ~% O
欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
& _+ x8 X* k& Z0 v, R1 `2 \+ C; m" L5 F
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]
|
|
发表于 2010-6-12 14:04
