Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....1 h% {$ S# o6 N( i- Q
她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html0 p- h; u0 e& y3 _, j3 U, M
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
0 l9 p8 ?, r+ @我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：& n+ h! q! T/ E' {, E
* R. D( U& L& `# ]! l$ b" a
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，7 `( Z/ N* g* f( M$ y6 Z, K
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
6 f4 M& u; t$ j3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，! b% e$ A, d* \! p# K( [9 O
适量加些盐、花椒
) b$ i. G" K* ^9 d4.浸泡时间：一天" o% q: u  o+ u4 O$ H7 U1 q9 P
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
- @4 V  G" j5 P一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
( x$ ^8 x" b8 {/ v. }; _/ N1 @( `7 B7 b' Z  N. x* K  Q4 a
8 S' ^: y9 V# Q& c0 Q
我也打算试试呢2 i6 a% x: y- l2 k8 d, K
欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
1 {$ s% p* {, P0 a3 G2 D, \, l3 U3 r; s" K3 J
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的
. _6 }4 M  B3 J3 ]9 f: h3 C! ~& b5 \$ `! m5 ^
最近我还在淘宝里卖呢
8 ?0 `$ ?: F9 p; h, R. P/ v; |  B  C7 T大家可以看看  绝对比超市便宜/ D; d) E, C6 C
http://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

顶