Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
8 j, j' k% l4 _+ ^3 I她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
& f1 Y$ ?2 F' T& d. }真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。5 J9 r) F* n' E% q# W
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
6 X8 E9 L" P, d, q! s9 I# P
" n4 o4 `# k) v+ d% x' B1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
: g; a# |8 `9 Q) ]2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
1 J. l. g" L2 r# z: b6 h3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
! x0 g! Z; c2 G9 h; Z适量加些盐、花椒& n* B1 R& S* Z# _" s
4.浸泡时间：一天' X+ P! S- }, h' y. c" @: |. ^
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。( C9 }( D( j1 a9 r; M
一、味道会变淡；二、天气热了不易久放/ H+ w/ I0 [* @- Q8 ^8 L
% y# `$ m% _& G6 U& p- d/ B9 i

) v& |* B2 j) U2 y我也打算试试呢
3 S. U+ J0 E; N) F: Y% \欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~5 p9 q, ]% R- e
& u7 l4 d3 c. ?/ B/ P: Z# t- Q
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的- W% f2 Q0 j( m/ Z$ ?8 v; `
7 ^- R, Q0 v% s6 `6 Y
最近我还在淘宝里卖呢
( T7 I4 T% e( E. t  C大家可以看看  绝对比超市便宜
$ U( ?0 M0 t" q9 m& Whttp://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

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