Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
8 H1 y6 m, }% j) p, E& ]她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html8 V0 w8 z8 K0 `* [# O6 B
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。2 ]4 {# o% t4 ~* {- |; m
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：3 q1 |' K. D7 m4 [( \
! F4 \8 O: E5 w7 @; v$ h
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，. l6 K4 a% n2 ~
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
! m0 O! @' Z, k- [3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，5 [6 k: ]. U0 o$ g2 L! ~
适量加些盐、花椒+ F  M) Q7 y+ A2 G% Q
4.浸泡时间：一天
6 B) Q4 u( a! W- s' N' pNOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
% u' N% r6 `3 G, l一、味道会变淡；二、天气热了不易久放( Q5 u' c/ W8 [

" b: a* E. X- N$ o- v& R* x1 `9 r3 c
我也打算试试呢( ~0 l' I8 ^2 [# `, @7 ~$ p4 W
欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
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3 c3 p2 p' A, B0 n' T6 s) u+ I[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的4 @, }; k% A+ H
4 j! ^! u7 C8 w
最近我还在淘宝里卖呢
0 c0 G2 ^' F: \  S  C大家可以看看  绝对比超市便宜
6 I* H' r* k' j7 Y1 l" vhttp://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

顶