Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....; N" d: q/ G3 N) N" ]+ d
她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html6 h! U5 y% h( g' G
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。0 z- E& e8 V6 C- L# _/ Z# x
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
( v- p2 h. s% R% L8 y: o
8 q2 P/ b7 u2 N9 }) O1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，7 T1 u/ i% ]$ u) h! O' T' s' x8 J
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
! O$ J7 |# q  b" v& ]3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，8 E+ e: Z& n( d7 l1 k- V
适量加些盐、花椒
1 P5 t: O1 u, r. J/ P1 L4.浸泡时间：一天1 X; P1 ^; C& V* V- l
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
; }5 ^) }' [; D4 u6 j, x8 p& f一、味道会变淡；二、天气热了不易久放* Z2 }% f. Z# r; V& y& ?( j

+ R6 ~4 P- Q2 ?) T, ]0 Y& I5 [  B$ G# r6 V0 a& O4 P, e  h
我也打算试试呢
9 |  O# l' V& q5 A: J; c8 w欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
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[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的
8 }' P( V/ _8 b4 u% @
0 J# m$ J; F8 w  Q; L& W最近我还在淘宝里卖呢
+ P! W0 V  P2 Z8 N' C0 _大家可以看看  绝对比超市便宜
4 n( L+ ^- U& Khttp://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

冰融针灸

学习 啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

顶