- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 2667
- 积分
- 11117
 
- 经验值
- 10402
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-12
- 地区:
- 街道:
|
上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....& d3 g- H# R3 T! k0 E
她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
6 _7 O) y" Z1 D6 e% R真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。) M* ], ?4 Z. a5 T. ~" i8 |
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：6 z9 s9 e' E/ o3 Z
! B1 t3 R, z3 [* F9 N
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
* Y/ R: y) I+ Y; S2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
" L% f2 G5 z5 v3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，( }0 {/ o9 G+ u0 ?) l" w# s
适量加些盐、花椒$ q" o& U8 x8 @8 H
4.浸泡时间：一天: ]% X: _# l% ~0 {
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
) f- D) ?6 T8 L) x一、味道会变淡；二、天气热了不易久放( R7 G: b- P+ f+ l* e) Q
! ]2 U2 c8 p7 s r7 {) e
5 X2 q4 t% S6 f我也打算试试呢
F" ~0 Q% G8 f& ?; P欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~ ; s5 G0 p7 l! B+ G: O1 \$ `
+ ?- n& G4 J2 G
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]
|
|
发表于 2010-6-12 14:04
