Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
! B9 O0 i4 e3 L% x% f$ @. |" [她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html0 O. `* t. ^7 q
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
- H; c4 `3 W1 P1 I% i我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：3 k1 q) b. a) F5 h& D2 V; V# J4 q: H

9 v! [1 f1 q% d! {1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，* @3 g5 d  n# l& W# V; ~: W3 N$ O- j
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
0 C. P7 `) s  @( p3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
  o! k4 L2 }1 k+ k8 K适量加些盐、花椒
- P# x8 }7 h: M$ |+ j4.浸泡时间：一天
& O1 ?" i  X( bNOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。" k" j( z; c+ q) }5 Y
一、味道会变淡；二、天气热了不易久放9 j; T1 P5 W- u/ ]2 X! p- `4 V

5 F! n) i  B1 z  i8 l0 W+ f5 L& ]/ L" O$ a. A/ |
我也打算试试呢4 D) n" G, O4 K. X. O& O* |
欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~, j9 K& Z8 f" H& H1 X

. a0 n9 i+ ^: H7 M1 x; H. G$ K: C% |) O! {[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的" L% P& j# K. U
2 m/ p& S$ E' }& i4 G1 b
最近我还在淘宝里卖呢0 Z+ A( M: {" \( o! d) q( ]
大家可以看看  绝对比超市便宜
5 l, f- Q) z; w4 h) W3 Phttp://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

顶