Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
( _7 W* Q/ W4 b8 m4 Q! S7 b她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
8 }% q$ k& v! N" N3 [' O真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
$ t3 f8 S4 U! C9 l% i我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
* E. k$ X$ r; r
7 V& m4 P. M! N; n) g1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
6 M9 C1 V7 @8 z) J! @2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）$ K- m/ Y: r9 z: |1 Z
3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，5 W  `$ R9 v% T) Z0 M
适量加些盐、花椒9 u" C7 o4 ^3 A6 v+ Z
4.浸泡时间：一天
8 L3 w/ e7 g: d6 w! h8 {NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
! Z( s* q: @( w1 y  T2 j% \* c一、味道会变淡；二、天气热了不易久放; _+ J1 ]& l+ z

4 k5 f" @7 I2 z7 q6 W7 z
2 ^' I0 x+ u: B8 }3 j( L我也打算试试呢
7 c9 d  o/ P: E, S欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~7 d. V! {( Y3 W. X+ I
; O" E8 j' k# ?
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的, C3 v5 }6 g9 X/ [4 U

7 I7 D* n: Z' h8 c1 _0 R最近我还在淘宝里卖呢5 k- B/ m7 Y7 V9 K8 b* l0 n2 S
大家可以看看  绝对比超市便宜4 p' X* H* f6 k  f) ?! k
http://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

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