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:wanwan61:
5 J, D$ K( L0 B最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！: D9 F( E, {# \" {5 j
下面说说我做过的方法：2 V6 {9 o2 [, l+ D. e
（内容较简单，所以没有上图）
" \2 c+ j' P! T2 h0 ]3 S
) ?0 A; w& w/ m8 K6 k F方法1：虾皮西瓜皮7 X' ^9 E, i: i4 ~4 q. y
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料0 J6 W$ Q. P0 C1 M4 V
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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$ F% O3 V. \! \6 e# r& {方法2：西红柿西瓜皮
. {& w$ r L8 [( d# Q3 L, `4 }7 ?原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
3 K9 L( Z$ |' W3 g2 e! a方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘. X3 W9 O1 m+ R) n
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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9 K/ O& p# a4 T$ N" Q9 G/ Q方法3： 橙汁瓜皮/ M+ ]9 j" V# k% s6 `$ B
原料：西瓜皮、橙汁
+ O0 c, o V* F( }3 S0 _方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
$ g6 q% \4 e/ m+ ~% V7 j+ D. o, M9 s' d
这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！/ w( |( p9 g$ F N0 M( [! \
3 @( b& i$ E1 H& u5 K% P3 hJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！7 B: N0 Z5 ?) ^
:wanwan58:
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发表于 2008-7-13 23:11
