小申快跑

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最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
" f6 P5 G- F8 L* t2 I1 q5 z# B下面说说我做过的方法：$ q0 m- b4 L! Y, f
（内容较简单，所以没有上图）9 n( [' b5 y7 k
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方法1：虾皮西瓜皮2 O2 \% w+ b, c
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
7 E9 [1 k# b2 s5 x5 m方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！! N" t7 W8 n% O( t1 A; O+ Q
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方法2：西红柿西瓜皮5 l  E$ N; \1 q* D- x) C. h& t
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料. X) d0 K9 k% a/ r
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘' T/ l! N) ]" q; i6 |* U) Q
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）( }3 `" ]  U8 J4 {0 W6 j3 w( M4 e
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方法3： 橙汁瓜皮
5 a; n( M- |6 K$ |9 N原料：西瓜皮、橙汁
3 c! U9 n# w: p7 B9 E' r9 @8 N方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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  G- K& L9 S. Q2 ~1 O这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！7 @; a9 e. `. b

! }; k, i; }* @" f8 s- q% a1 OJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
3 v9 `) |5 O$ R) I9 V:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
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  A! A% ?+ ~* o$ Z! ]+ \  u一吃：玉带鸭（或玉带排骨） * U, X' q/ Q' ~6 I8 ]( d' \
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） % a/ [7 a2 c& n

, Y6 e& ]6 T# X  e  |: `辅料：枸杞、竹荪 6 \$ V) f/ x: p3 g

) i  q, X. Q. d# e9 |5 }调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 $ C3 h% P* g. R

+ W( y1 N8 D$ Q  f4 r5 C' I  J0 C烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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6 a( H2 X0 p  ~7 l+ G2 _5 ?特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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. M/ T8 t- T( ^  X# ~. G二吃：赛海蛰 4 A7 i, s  m, ]; t( m* `5 A& u

9 l4 y0 V& j7 Y主料：西瓜皮“白衣”部分。
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- ?7 v  W) [5 h  g, T, }( q2 X1 M调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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% _. S; R1 l4 e, i特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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三吃：西米露
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4 R/ J8 V7 C4 F! q. p6 ~; @主料：西瓜瓤 3 a' Y1 M- T+ C
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 & M- G  O+ |' o2 ^) b3 t4 a) e
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 , \" B2 y# }* N9 O+ b9 E. |

5 j' U: v. K2 Y    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
$ W. z4 Q% [6 k! u官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
' }# T! K7 y. P- b0 {( w3 Z, w今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

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超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 , v/ ^9 ~, ^9 N5 u
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

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用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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: _/ [( O, D6 ~' `; M: J1 M, _1 f$ [3 d楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

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