小申快跑

:wanwan61:
9 n0 ^! _% c3 e' x% {7 a最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！, g% I4 @4 L% Y! _# U
下面说说我做过的方法：, t' n: m; W0 O, X
（内容较简单，所以没有上图）1 N2 W' ^' x* y2 X6 P5 }
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方法1：虾皮西瓜皮6 h" N& i) E* Q+ h! X6 A" @/ l4 P+ `, ]
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
, S% n3 e3 k0 S7 N5 T3 ~方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！( Y. |$ L7 H! J2 g: R* c4 T/ p

; v! U8 {2 r! o/ U方法2：西红柿西瓜皮
# ^. {& x5 T4 E! L& B4 u- [, d  A原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
8 r6 \$ |0 m* o方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
# g/ q& x, n. G9 a/ |, A（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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方法3： 橙汁瓜皮: [- d8 H4 Y$ _# I# k
原料：西瓜皮、橙汁- g% U! K6 H$ \  h
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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4 R; {3 ~0 U1 q) P* K' ~- ]! KJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
% L  w1 h/ l* i* K# Y:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:5 |) q9 g( W* g4 B

& J' e& u3 v5 t- w1 p[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 ' q, p- Y3 s3 b6 ?
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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辅料：枸杞、竹荪 , F, M+ [; C( j  D1 n5 ^: N! x

# g4 d, p$ I$ I0 l9 T8 i; h* e' m4 e调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉   d. s1 r" \" @$ |. q  i7 D
( r% O" d) f! ?  E6 d$ t; ~/ h6 S
烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； ( y  d+ y$ B& C2 B
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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1 ~! |! Q8 O* r) ?二吃：赛海蛰 ; _( p8 Z" f  [! c

; m; W) U5 I& e# T" E3 H; C9 v* x& @) `$ q5 J主料：西瓜皮“白衣”部分。
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$ {/ Z: s) F' C. [# T  ]; A" Z调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 / V- X6 {  q  {' ]

" r  c9 j5 `9 ~6 s" g& Q烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； 5 }5 B2 ]1 L) }. n6 I

% A" Q% D& s) J  ^( \* [/ U; i特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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三吃：西米露 ) Q) T. D2 i3 o: F: z$ v# i
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主料：西瓜瓤
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 ; y% j, d* s& c4 u5 ~' M/ e; v

. }" q, e0 |" N! ?( G7 @烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 / y& a# L6 n$ B8 j: N) M
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: & W7 x( D6 U7 {
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 2 r( K( p  U% E' U) a4 D
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

' l8 o4 T9 n* U& F超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
! j6 o" w* O4 U2 _* Q7 ^7 t不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

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用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
% x6 q! v3 f) J- T6 E2 F- b1 B! M# z  |7 I  b+ f: t

$ E. R' L9 `; E' O" z  G2 J! l" f& a
$ }' S; \" f2 y, _% u& p# R' O
+ W2 p3 m8 O% Z( s+ U3 B

% p' Q6 G2 n4 |) B! k2 M楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

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