小申快跑

:wanwan61:
- l: B1 C# Y* P+ _最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
; _9 x0 o/ m/ `9 C1 d. @下面说说我做过的方法：
2 [9 G8 `- @( [( |$ b（内容较简单，所以没有上图）
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* k& ]3 E2 L4 p方法1：虾皮西瓜皮) ]0 W7 l: A: d4 \9 F
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料3 U  w  P1 h7 X- j
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！8 C  n# q' c3 V' A8 W
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方法2：西红柿西瓜皮: d" Q5 Z" K/ [! g2 I( K
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料0 L( X2 i. |6 o
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘" t: l/ h0 S4 i- f* P. p
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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7 W/ q; U4 e) F: q* M方法3： 橙汁瓜皮  v2 @$ o1 B3 H3 D; s
原料：西瓜皮、橙汁
, U% Q: C$ y$ F# I' F方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）1 [! X; r1 p- S* x" Q& v
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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1 J$ c  U8 O) f- b9 @$ x- I" n9 zJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！5 p6 x5 Z# f) H3 O$ O: D% W9 @
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:. H7 }6 e& Q9 }7 B( A

. p9 m( m3 J' j, k$ v* ]3 O[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 " C" z8 K7 Y& g& x* Y. \0 c' d! ~* {

7 h2 O& w0 ^% ]0 `3 n! f0 {" D一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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2 J. |5 ^* W/ I) ~4 _! Q    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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辅料：枸杞、竹荪
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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) U) A5 b* x9 I- q) Y4 e! u7 s2 t" Q烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； , A9 Y0 @) A( ?7 t1 W3 v, g
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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二吃：赛海蛰
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2 L9 O8 o, [. M+ N主料：西瓜皮“白衣”部分。
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# n7 n+ W" I( T) o调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 ( f, C. J% A' h# F  T3 D9 V  C

  ~* m+ G. H2 ^0 n' Y" h烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； , B) `9 O& s  I* G! k+ B
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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3 r$ g  }6 H$ ?9 r: n三吃：西米露
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主料：西瓜瓤
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+ @) J! D( P3 h7 C& [9 N" @% P辅料：西米、杏仁粉、酸奶 ) R" g- D, Q1 w! s% Y
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 1 w5 k% _& z/ Z2 W

' N0 A0 a! k: w7 }' d- g0 f- b    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

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小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: 6 W/ r- B6 `( }
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 7 ^8 J1 N- D0 }* P2 m- z3 i
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

0 E% C# {' `/ H8 t9 W超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
& l3 u2 O* m6 s! I7 L不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

9 u. r& l; j4 J 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:, x! q$ p$ N2 d/ X5 u  t

+ ~) G% V" }; e! p1 v* A- t. ~4 Y  ^# u( {9 M
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! Z# r( r8 i5 A+ J) g! w! V
- F3 l+ _. Z* ]' r& p
) s5 D+ T6 l* h! r+ s& g5 A楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

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