小申快跑

:wanwan61:( C4 o; h: E# W& \
最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
1 Q3 H- F; l* U$ Y; b1 c下面说说我做过的方法：1 G* C. q+ f+ y1 p  o- l
（内容较简单，所以没有上图）
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方法1：虾皮西瓜皮2 g2 I. ?& |4 i
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料3 s+ P% W+ [8 E: H+ d
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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9 J2 F/ ]0 J( Z  j! T方法2：西红柿西瓜皮
" ]$ j6 l( h; [7 J9 C原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
2 ~) U4 {+ [' \1 F- _  w, Q3 U方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
0 D: K" I' C. _: m（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）7 Y5 v9 q' p9 T0 i6 J( b
, [( Q3 X* a" E7 A" J: p
方法3： 橙汁瓜皮
, O% C/ ?' \" W原料：西瓜皮、橙汁
% R" ^) p- d4 Q' I8 S方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）4 r/ k. I5 A; W3 J( H4 a" h

% m8 u6 l4 r8 K1 J2 j6 o0 {这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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9 w. T( N3 |. QJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！1 U  G5 l. W0 l* x& K( O; e2 N
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
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0 A6 L5 w: a  {8 s+ i[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 8 ]" U0 k. `: k$ i* l2 u8 ?
; H! k3 P% f  ^" ]2 w2 k$ o* _
一吃：玉带鸭（或玉带排骨） 6 l5 d* c/ e+ z& m5 e  ]
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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( s, d$ I# B1 j5 a) m3 W辅料：枸杞、竹荪
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, ^0 E6 i1 q2 \1 f/ _* H调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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9 ?# F2 v6 b$ O8 p特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 : g% w9 J* t# e+ H

! X4 Y5 z. v  s3 ]二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 " a" v& b; f2 N# q& N6 h
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调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 " j2 j1 S) G& I; W1 W
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 # C  ^, E, [, ~* e% {& \7 C' T
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三吃：西米露 ; ^7 _' n! n$ e2 W

, N0 ?4 M# Q* [7 k7 b9 l0 A主料：西瓜瓤
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 : e2 a- [1 N/ \* o1 @9 _1 z
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
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* c( J0 J# \! J2 x    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
9 D( q" |) B4 e; i' Q官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
' r. N8 D% i- g) E今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

% F8 s, V+ Y$ R1 {  ?. m  \超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
7 a: z& A4 K* s不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

& ?4 b- s5 \* k  v  W& |" N
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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6 x+ ]. _  ~, i6 n& h9 i3 k9 K) P. Y& l
楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: