小申快跑

:wanwan61:
4 ?7 s: W0 S. {6 I! f, B& o最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
, ]1 q. g; R- t下面说说我做过的方法：
" P2 d1 _# _/ S8 Q8 G4 ~7 i（内容较简单，所以没有上图）- G) B1 p' M$ f" {+ f& g
, `( l1 s: M: h  Y. {5 t" b9 H
方法1：虾皮西瓜皮
6 X+ j5 |5 j$ K3 |3 x/ {原料：西瓜皮、虾皮、常用调料. g% j9 [9 L( j- [3 K: {
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！2 M  r. ]6 q$ M# \! Y' ]# p7 S

) L% T  z' h& {' g0 {& \4 |. w方法2：西红柿西瓜皮
! P& u, @7 j8 g/ l& @6 _3 t原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
6 a2 j% C3 p0 a1 a+ l$ K# m方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘& K6 M  m1 Z3 E, E  s0 s
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）- t% {" j, J/ ^0 g/ y3 o$ w

2 v+ z# Q/ R* d/ ?5 A( g方法3： 橙汁瓜皮, W0 I- t* A2 a! d( p* @% v
原料：西瓜皮、橙汁
* g% I! z* M5 j$ Z! c1 O4 \方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）* Y/ y1 h' Z/ M: |0 \

8 F3 G, a9 }2 X5 `& C9 P这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！, Q7 N) W- O3 t! B0 w

8 T; q5 c5 J# y1 r# j0 ~JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！. \* D9 r! V1 R5 M5 k. \' L1 T
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
1 C3 R: w1 r- M; b$ P
6 ~  w! {! f6 W, r8 G[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 7 w( r' G! [! u# w* B
% q4 e  t" m4 L$ A3 G
一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
3 x2 i6 b: e$ j: c  w) |( Q0 R
! z) m0 J: ^# @! D+ V- a    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） 6 g: ~, _7 F7 N9 m) g4 ?
  R0 \2 g/ g: z, l! K9 X6 q
辅料：枸杞、竹荪 3 g9 X% E! n/ W  V

, |! _& R. O6 w! a  t& N& f调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
% K, @/ }3 a& d- w& _& ]
$ [6 h4 Q" R: L烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； - P* U' L- Q% i1 m1 V' y
1 Y/ e. {9 d6 t% E7 ~
特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 / \$ t7 ?& o0 M1 H5 ?: v
; }2 f8 ^' B* L5 d6 G7 @( s
二吃：赛海蛰 * |! t8 r* Z0 K4 h3 q

, I* k9 ^# j( x主料：西瓜皮“白衣”部分。
( }7 x6 p& p7 `9 j" ]( m
  a1 E8 ~' s! p* Q% u* V调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
6 A) N, X5 W9 E
0 r. u2 {) ]' Z烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
( |0 d3 {/ Z$ ]/ t' d0 A2 i- x  g: f8 x# u% a8 c1 C4 v$ t9 K5 N' g! G
特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 $ f6 }8 e6 k( I# n3 _- w6 S3 E
( a; N$ Y6 x0 G/ Q5 E7 @( m6 q
三吃：西米露 & E4 h! G* g4 C& f  \
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主料：西瓜瓤 ' ]+ Z+ f  W" n+ k; h  m+ ~! c
* n+ I% ^0 i' Z2 F0 G' h
辅料：西米、杏仁粉、酸奶
3 K$ D5 }0 R; L
4 d" u+ F8 s8 t4 |" H烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 ( \1 g. m( U5 t$ r

: i* }# B, U% m! N    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: ) @7 @5 x/ Q7 Y% I
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 9 X7 W9 R" v1 w/ f, Q1 t/ v# J
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

0 e. b0 }- u5 g9 i& B! _6 B超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
2 u1 F! ?4 v, |不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

) B# x4 h8 C* J; F/ | 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
0 a  |8 F! [" Z
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  w' N  P$ ^: _7 K; L
楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

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