小申快跑

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最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！: M- c& V1 |6 b! N- h. }3 I
下面说说我做过的方法：# v6 Y2 p! t$ M
（内容较简单，所以没有上图）8 H9 l6 ]2 @  z9 w4 W; @
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方法1：虾皮西瓜皮. ?4 R5 M' [: U8 s6 J1 R. ]0 b
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
, N2 u( ]& H) R( [方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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) B7 E! S8 j4 v方法2：西红柿西瓜皮
3 n. J$ b) Q2 z6 c原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
0 |9 j; x/ h$ t" W; C* h# E( G方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘. X+ ]8 q4 w4 n
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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+ @8 M8 B4 D/ ~, o1 K" j( O& f3 L方法3： 橙汁瓜皮
9 \  y* ?6 Z  A原料：西瓜皮、橙汁
' ^/ r1 f0 D: h; m8 j: t9 m方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！7 \; t! R' _' Y- V, X6 _( F5 t
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！5 i+ T* a) A; H" C/ O9 _
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
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4 p( s" k1 T1 {4 Y8 b[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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: X" M& c! M. `( v8 N辅料：枸杞、竹荪
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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! Q$ E6 V- C, a7 C; D( m烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； & I; L# V( n$ i" @# \$ y+ t  C

# _0 U$ W; \+ A特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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$ F! R8 U$ `7 g6 Y二吃：赛海蛰 1 m* G8 T4 c! ?+ ]5 u* i4 D

0 ]5 y9 T  n0 H$ f0 p: F& d. h主料：西瓜皮“白衣”部分。 " E: u2 j. P; j, B- r7 f
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调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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, D/ q& e, {, E2 ]) v" v烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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( @1 _' X/ z5 V" E6 [5 [) P. d+ W三吃：西米露 : c5 [/ e6 z3 c; o( j0 W

9 T8 T* d1 R& K7 t/ ?- L- b4 w8 ?主料：西瓜瓤 + j' ]7 V3 p8 g/ [' n4 M
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
, M5 }7 U; X# P' r4 `% _官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 . d3 Q- i  m2 C
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

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超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 , `: Z" b" J3 g8 H4 c+ P7 Z0 {0 k; X
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

/ o/ }0 O5 M+ B( O 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:6 f# z& k6 q1 k/ C

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! b/ Y1 Q7 ^# D楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

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