小申快跑

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最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！7 N" m4 p/ a  @, O% n
下面说说我做过的方法：" p  L* H7 \1 ^
（内容较简单，所以没有上图）
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# N- o$ \+ o2 c' ^3 n9 S& c& C方法1：虾皮西瓜皮
" |$ V: K, Z) s5 ~原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
! E7 c7 Y9 p0 o8 ~( k5 K方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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方法2：西红柿西瓜皮
3 y9 A1 c. a0 C& Y& K. [3 h% x原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
7 g* r, I0 E( \; t) m, l7 L- g方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
) W2 T# @2 n2 c  x1 F# |（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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方法3： 橙汁瓜皮8 v! m% f" X/ i, l& C! x
原料：西瓜皮、橙汁( d* N, t2 A3 r+ y3 S7 S
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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# N9 z" e5 D& a6 P+ oJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！: O: E1 y- R# n' K8 H' s! ^- I
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 9 k- D0 T9 O( \
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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' h7 Z  `: z- ~1 Y3 a9 E# k    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） * T% A: K' ], [* E# I8 A

) J; P9 m' S% R6 F# S+ D7 J辅料：枸杞、竹荪
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 0 Z4 N' ?; m' {; g9 `

, G6 d4 V: |2 l  C1 ^8 K烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； 8 K; O% c; N+ p9 O) j! D) \5 M

. _" u# T& `7 ^特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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& m  S% g  `# v$ k% [* W8 I二吃：赛海蛰 7 G: r3 q& E* Z- o1 l  s

0 s( [0 T6 D' r主料：西瓜皮“白衣”部分。 3 n, b1 [3 V; D% [" E* @
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调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 , V# c5 K2 y% N5 `7 j! \; p
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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三吃：西米露 0 t& W. y& S& \  {7 `! R2 Y6 ?

0 l7 |2 P- l( `1 B+ A主料：西瓜瓤 8 K+ T! ^' C3 {* x+ |
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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% O; o! I. S/ ?0 q烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 8 I0 m+ _" ?- d8 d2 {% d: F9 Y
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
- r/ w# \( h6 \- M官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
: k# B! t) e2 m8 w  h( U' K/ U今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

# i. @( H/ ~% J* _' A5 Z) i4 {超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
, D; \+ _! K* [, D" A2 y不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

, C& m$ Z3 I) q' S+ D" r6 D
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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* u4 }; [1 Z& ?+ {% m2 y0 G4 \0 _, @6 z8 Z) T. r3 `

1 m( H7 h1 b% c0 L; p( J) s+ ^. \- R+ C) L" G

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3 \5 W6 m2 t2 @  N. z9 f楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: