小申快跑

:wanwan61:1 \7 |" o# z* Q+ m' G1 _* Q  c
最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！3 n2 j( i8 l8 r' J4 h; A: a) U
下面说说我做过的方法：
  h7 d$ G, I9 h- `6 F2 {- w（内容较简单，所以没有上图）
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2 e' F$ d8 K1 V& {0 Y" _3 l5 N方法1：虾皮西瓜皮
% h! k" x+ u" I. N6 _原料：西瓜皮、虾皮、常用调料) j" U- M* \- x7 @& @- y- t) s
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！" @% Y& f) j( L; [  y! T
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方法2：西红柿西瓜皮
! J/ H) l# [* v" w1 {4 J# F# O原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
4 W" l- _) v* M, Q. T方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘8 U1 e+ y9 k& B$ M! r- P
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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方法3： 橙汁瓜皮
2 ]& G- \6 M) i; N: G  U7 u" Z$ r  ^8 a原料：西瓜皮、橙汁
2 e' l, N% N7 G7 f- g2 c1 P/ v方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）2 j9 u; O; e' G7 h5 U' p

, t2 B; C- Z& E# m/ x& W这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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  m7 a- v3 W5 |1 F+ G8 JJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！) ~/ ]3 ]$ W  Z& ]( J
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:. }1 u1 q8 H0 k+ c' I% g+ }# ]' D
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
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+ A5 Q1 ]5 ]9 j一吃：玉带鸭（或玉带排骨） 1 d6 C+ |! m1 W' P/ A& n2 d% d
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） 2 ~: D0 k: e( R4 N) C5 H

- a- Z1 |$ z0 }3 q# J! k! N4 ?辅料：枸杞、竹荪
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9 M' N- d& T3 P& X* W0 _# a: |; K调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 " {2 K5 A! t; o
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 ' N/ B: R  N% h4 _; c- X/ M
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二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 2 P- D/ ]1 d8 }4 X

0 s1 Q' `3 {4 o; p/ D5 B% }9 O& Z调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 * n# D/ r; E6 Z3 Y0 w2 u4 j

1 E+ q0 t( `$ _$ [1 |2 t# ~  v- ~6 C烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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, y7 U' N& i8 D0 _6 T* q' D; G. }特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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1 p2 Q2 n" Q- [/ {( b三吃：西米露 7 I" J; K1 D1 c5 u
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主料：西瓜瓤 3 Q4 ]& [! c9 a* b: P# c4 E. k
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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( ^4 f# W' S8 {4 I烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
- r9 z; b/ R5 L; P  ^2 c# s+ G官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
6 b+ e6 z3 M  X今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

2 G  H" [. V4 k: \
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 4 u# |, J) ?0 M! z6 D8 W& P9 n( i* L
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

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用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:, R* F% o0 `% C/ m9 v$ i2 F+ ]

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, k& X8 R5 W4 [# A. I楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: