小申快跑

:wanwan61:
) ]2 k* p' Z$ A& y; e最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
. d, D5 h0 M  F5 d' R8 z1 e下面说说我做过的方法：! w- Y$ @# l" Y6 ^8 _
（内容较简单，所以没有上图）/ ~2 t1 U3 }; F& t
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方法1：虾皮西瓜皮3 G% c5 U. q& }' W  S% q5 o
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料, F- x" o; N9 r0 S
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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% W% R' K" w$ E# y9 [$ g! @* u& R方法2：西红柿西瓜皮+ F# Y; Q; u% J- w+ ~8 @
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
) s3 g1 w% m. s7 W方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
' L, u; o% G' l# c  d" }% ^（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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0 _2 h3 U- {/ f) \9 ^  x方法3： 橙汁瓜皮
, C" u7 S& J- }) l6 i9 E2 C" [  \# k5 m5 |4 o原料：西瓜皮、橙汁
* i) l6 Y+ N9 `3 m方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）& n" @% e3 p4 g/ C2 b& t  t

$ H9 @; G5 Q$ \$ Y这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！  m3 t" G4 g& t& d- z; s9 V% h- @/ E

4 ]- {# j" G) K0 J0 S/ zJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！( j) y) k9 r" L0 \6 N
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 + j; J; F; `# F" @

4 S# E- c5 C$ j) z5 |8 {+ I/ _一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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辅料：枸杞、竹荪
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, ^" V  \# O  X调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 ! H7 k" n6 G3 k0 F6 q0 c$ `
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； . m: }/ |; c* c2 Y5 g

2 ~, u. ~2 D9 D& J: m特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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; Q) T& z* B, l; k1 N& i9 ], X二吃：赛海蛰
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* H# m2 F( K$ _$ V! m主料：西瓜皮“白衣”部分。
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9 ?  {8 R7 z0 V4 ^, |3 h% h调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； $ x! R+ I0 E" y4 w# r
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 2 s2 \5 w. H. h, u/ z' g
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三吃：西米露
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. K  i/ k* O2 K" N9 i' x5 l+ H0 m2 T主料：西瓜瓤 4 B/ d0 I3 z) ~" a
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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) P0 q1 ~1 `) q6 h8 R$ a1 H6 ?# y烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
3 ]/ |9 U8 I1 p) n. S# B6 P% J* \3 S: C* U, o8 C5 i* }/ i3 J4 U
    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: 3 @: L1 T+ ]+ ^% O& J  A
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 7 Y" m3 ~9 X- O: G
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

. l$ X. L  v, y& M
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 - z$ n: ^  D4 X9 B$ T
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

# d$ j+ K5 w; d) U) g' K 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

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