小申快跑

:wanwan61:
7 I; _. S2 y6 E3 I/ r) w最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
" g: O2 E7 V8 z9 a% x: i: y下面说说我做过的方法：
; \0 ^$ u( p+ F  Y5 e) B( m（内容较简单，所以没有上图）8 ]2 e. p+ T4 `) i3 _- ]. @0 [

, |' Y/ p( A& c3 Z; ]" a- L9 g方法1：虾皮西瓜皮
  R: [$ x* P/ V9 A$ m. [原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
+ D* J8 O2 J9 w2 a6 P9 M方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！  m0 Q2 o% s; q( S& a" B  R5 b7 E

* b/ R% h7 b1 U1 k2 N9 S方法2：西红柿西瓜皮& e, b; f8 S" {7 V( q. b, P
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料% [% o* o& F2 D) v$ z! z$ t9 E
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘( ]% }) e# B) F3 d; i
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）' [' e9 T* g8 P; `* M

5 q! L1 y/ R+ O0 ~# V/ o8 `方法3： 橙汁瓜皮6 ?0 G3 T) Z" I
原料：西瓜皮、橙汁
' a: y1 M4 k) ~0 ^方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）( x3 L& q+ U# G2 W- Q& r
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
  H4 ]0 u, B) |3 h3 `/ x:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:8 w1 z3 A0 u, c& V
7 A8 O, K8 v$ ]. O* h" J( U, v
[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 . }& V) D4 `- F7 T8 r

  L4 ]& i" ]* F% y一吃：玉带鸭（或玉带排骨） 3 I- r! \* u* |0 F. r( b  f

7 b0 C& S  I5 W    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） ( V  E- B5 I5 w
& X' s7 [- K, o6 U) P3 h
辅料：枸杞、竹荪 7 m6 f% i; a0 `; T
1 M; \  g' t( j! |; C
调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
+ N9 W4 O) x. }6 i% ]
. O" U7 t- P2 S9 S0 J1 C烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
% Y0 L/ I! a/ I. v: c2 W5 E$ u- G- }$ w: @; T- X# M& h! B
特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。   \5 `/ j' y8 k) e. \) f
& Y* ?) o( n& w) e4 N) O0 m% K$ {
二吃：赛海蛰
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: M. G& \; [3 n' s主料：西瓜皮“白衣”部分。 - S; s6 G, \& U2 a- c5 E

1 Q+ f# X7 H) _( c4 R调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 . U0 |9 \6 y+ X  `4 R$ J' _
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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; c, c" _1 S5 R. b% X特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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6 i7 ~7 J  ]$ k/ h! p三吃：西米露 % d$ G4 e- S$ R, {7 ]

' z- b! n; \  [8 [; s( p1 ]主料：西瓜瓤 ) V4 n+ V9 s% [2 v4 D' F

# u5 I8 h) D* ?辅料：西米、杏仁粉、酸奶
: E) y' e; \0 R. t6 l/ c" G0 Q' R4 k) X6 s) o/ R) i+ t
烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: / ^: B! a7 Y+ a/ }
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 $ O2 A7 L, |+ o" @- m
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

/ B" Q) w# o6 E% ~% U7 D2 J2 Z
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 4 h. \+ e) X" i% g: q8 }' u
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

8 ~/ F! a/ T% `2 \" K+ R* V% ^# m
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: