小申快跑

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最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
# P( x2 o5 I8 T9 W下面说说我做过的方法：
# [8 f1 q3 s9 u（内容较简单，所以没有上图）- ^4 `( [3 ]; R$ E# _8 [
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方法1：虾皮西瓜皮
! }3 a  j& ]  V, m原料：西瓜皮、虾皮、常用调料, L  q- E8 Z% Q6 d
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！' T9 Q  }4 {  H

& I! s0 ]6 H) l方法2：西红柿西瓜皮- z0 P. y6 M- `
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料" o. g( D9 o2 [
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘( P2 K  h, g5 m1 n
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）9 i% C" w; g2 H: A# i

  I. L6 c: J  c方法3： 橙汁瓜皮' M2 ^+ j# O3 N6 k2 U- p
原料：西瓜皮、橙汁
8 O, |6 _' x+ v6 L% P0 t: p! I- |  W方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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- y* {, h  D; K7 x( M6 E8 i% X这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！; E0 Y, a. i- Z

" A4 I2 V9 L& M9 ?; i1 F( j) T$ DJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！6 o3 z% O, @& ]1 m0 Y8 R2 }
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:! |; r/ g" P# b3 E! v2 I
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
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& m; I( b5 Q/ c6 Z0 Z+ {一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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+ I  \2 u% r5 |- h2 v    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） 3 e+ W+ E- S0 e; G

. c0 _, P" u7 S! L2 H辅料：枸杞、竹荪
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； " A' D% D9 @) y$ G( [
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 8 H: O) o0 A: b# R
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二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。   L! Z1 t7 T# z* q. y

! X: y; d, T& V/ A2 v( W8 f调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 & a- n- K/ e) F  a
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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, b3 W7 S$ s- j; y特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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* p8 T3 w+ x& i- E2 D1 Z8 J三吃：西米露 ) }3 q- N) ~" Q
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主料：西瓜瓤
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 5 C: h. w! L* F, C! S. D7 y1 p
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
0 x9 g7 c1 ]$ N% x& t/ K2 Y5 |官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
' d3 M9 ^6 F. ^6 q$ f# x/ ]今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

; M4 A# e' |$ q* W) y8 w* _( H( ?1 Q0 V+ U超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
% r* H+ r+ q1 n  Q7 x+ k4 i不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

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用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:# [3 \; x0 Q; v# g/ l& B$ u) Z4 t" ]
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楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

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