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我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下:
7 Q5 X- i: S% N8 }1 I g+ ~1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开
% `. _& {1 P$ ]$ s! M+ D2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些
5 x( X# G, R5 J0 j7 N. w2 K3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢 2 A. m$ r" B0 _3 L! Q1 N# f9 M# g' ?# W
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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