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我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下:
. Y. `' l* s2 G) w5 \- ]) ~1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开
& D1 p# n O4 F3 P" t( ?2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些
, h0 F, _+ V. N1 P3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢 i3 L) w" K6 _8 T' o$ D
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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