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我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下: 6 G% f9 T, @& p. }7 Z4 S5 j
1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开 / H1 i2 I1 ~3 O& W
2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些 0 R4 H3 O9 P o4 F2 l! H
3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢 . v, a& [. E- M, h& c
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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