; k d, O6 j; b; t2 b# k0 h8 R我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下: * {: D- S F! V, \
1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开 & j9 U; |) w8 B2 A# }
2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些
0 p7 ~* _* |' J+ [3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢
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2 x6 P8 Y/ V" ?[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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