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我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下: ' a' F; F% L: t9 J! s) Q/ Z
1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开
$ K. `/ o3 x' h: N2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些
: n5 f( G4 F% p" y9 ~' {3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢
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- s5 S$ F4 s4 {2 N8 f[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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