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[美食DIY]

豆豆妈妈的美食~~~~[香菇青菜+西红柿蛋汤]

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phia
豆豆妈妈

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楼主
发表于 2010-5-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ita1.html% I) a' J* S. P) `: M
材料：
' U/ c/ t5 H+ H. q: [; R香菇青菜：香菇，青菜，生姜，大蒜，盐4 x6 r0 n; z$ b5 z$ i7 y7 o' P: V" T
西红柿蛋汤：西红柿，鸡蛋，小葱，去皮刀，盐
. A( n( Z$ r* ?* |' b+ f- N1.青菜用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净备用，香菇切成片
. T" n" z% ]4 N8 f) g- ~2.油热后，先放生姜，香菇，炒软后，放入青菜: [/ C4 |. O. ?
3.放盐，清炒片刻，出锅前放大蒜即可
" R4 T4 g, a3 ]( o% n4.西红柿用去皮刀去皮切小颗粒备用，鸡蛋打散1 |/ k9 ]) K/ M0 W' x8 O
5.锅里放开水，西红柿，炖煮5分钟左右，熬出红汤" P, B+ @  ^  `9 Z
6.倒入鸡蛋液，先不要搅拌，成形后用筷子顺时针快速搅几下
: d$ ~  i$ V8 p* I% w5 ]- T7.水再度开后，放盐，葱花，关火5 S: E0 c0 o& @0 y
Tips：
9 L* @& {# v# e! Y9 ^; s) E! }1.青菜一定要用淡盐水泡，可以去除残留的农药
5 o- B, M# e- Y+ e9 Q; O1 p# V! l2.西红柿也可以先用开水煮一分钟，这样很容易直接去皮
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芊芊妈咪

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沙发
发表于 2010-5-8 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
、:wanwan59:
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蛋蛋妈妈

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板凳
发表于 2010-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真诱人
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嘉宸妈妈

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地板
发表于 2010-5-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊
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sxxawd
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发表于 2010-5-9 05:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一恬妈妈

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发表于 2010-5-9 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，想吃
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phia
豆豆妈妈

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发表于 2010-5-10 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,那我就多做点好吃的馋你们哦
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