- 阅读权限
- 100
- 精华
- 6
- 注册时间
- 2008-8-21
- 帖子
- 3283
- 积分
- 19909
 
- 经验值
- 19909
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2008-07-24
- 地区:
- 街道:
|
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ita1.html. @4 J6 w: D, G! [$ W
材料:
% p' o" ]$ W0 j香菇青菜:香菇,青菜,生姜,大蒜,盐# V3 ^# F2 v' n6 p4 F! b/ [! _
西红柿蛋汤:西红柿,鸡蛋,小葱,去皮刀,盐& O" N+ a& Z3 @5 E h
1.青菜用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净备用,香菇切成片- n5 j$ h$ O8 k& N# c* f
2.油热后,先放生姜,香菇,炒软后,放入青菜
( h, n$ L* N+ H+ q) U3.放盐,清炒片刻,出锅前放大蒜即可
! k; {" V9 s! N4.西红柿用去皮刀去皮切小颗粒备用,鸡蛋打散! l& B) N& a( m) e& Z
5.锅里放开水,西红柿,炖煮5分钟左右,熬出红汤% @6 T5 N( A5 `4 N* H; `# \: P
6.倒入鸡蛋液,先不要搅拌,成形后用筷子顺时针快速搅几下
7 `: Y! J; L$ b) Y. P7.水再度开后,放盐,葱花,关火, `( }3 y. `, h3 c* t% d. N. q
Tips:
! T8 @; L( X1 l0 w1 Q1.青菜一定要用淡盐水泡,可以去除残留的农药
- Y+ E+ ?% t6 c/ B$ B! a2.西红柿也可以先用开水煮一分钟,这样很容易直接去皮
|
|