- 阅读权限
- 100
- 精华
- 6
- 注册时间
- 2008-8-21
- 帖子
- 3283
- 积分
- 19909
 
- 经验值
- 19909
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2008-07-24
- 地区:
- 街道:
|
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ita1.html
* k7 c8 b) J* u3 x材料:
- a0 {' X# k; ]; B香菇青菜:香菇,青菜,生姜,大蒜,盐
* L2 p( @# A' g+ v* R西红柿蛋汤:西红柿,鸡蛋,小葱,去皮刀,盐6 |6 p) w( m+ J+ L: t& ^. n5 H
1.青菜用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净备用,香菇切成片2 V- P! j" k: T+ r" f' J, D* M7 G
2.油热后,先放生姜,香菇,炒软后,放入青菜
* q$ O; a L7 k. ]8 m; Z( n5 x3.放盐,清炒片刻,出锅前放大蒜即可/ X s6 E% L2 u6 N% z
4.西红柿用去皮刀去皮切小颗粒备用,鸡蛋打散
( J, g2 r U8 r; C# `3 @3 v5.锅里放开水,西红柿,炖煮5分钟左右,熬出红汤
+ I# E+ ?, m6 r& ~, I6.倒入鸡蛋液,先不要搅拌,成形后用筷子顺时针快速搅几下
+ @8 O( F* y' w- z3 }8 Z7.水再度开后,放盐,葱花,关火
9 i( p1 e$ U0 i% m$ b6 H \7 @Tips:
% G# u. I& ]+ u$ L# C9 g- m$ C/ J1.青菜一定要用淡盐水泡,可以去除残留的农药; r( f/ y, E# q2 \
2.西红柿也可以先用开水煮一分钟,这样很容易直接去皮
|
|