豆豆妈妈的美食DIY~~~~~没难度的蒲烧鳗鱼饭 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食DIY~~~~~没难度的蒲烧鳗鱼饭

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 4 \| 浏览: 2015 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 豆豆妈妈的美食DIY~~~~~没难度的蒲烧鳗鱼饭 [复制链接]

phia

豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

超爱酱油的味道，这次在超市买到了蒲烧鳗鱼，真正的体会到了极品酱油的香味，怎么形容呢？给女儿做完这道菜，用锅里剩的菜汁炒了一碗炒饭，有人惊为天人之作，‘黯然泪下炒饭’，这个人就是我自己啦，哈哈，味道真的很独特，就是价格有点高，这么一小块16.5元，加上来回打车，7788一算，吼吼。但是，味道是超值的！' _3 l( Y. N( S8 ]
鳗鱼又叫做白鳝，富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍；鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA；含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。
最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。 F! G1 M/ L" T4 M1 h4 P
- y9 w/ v* z8 l! R/ T8 p9 f
[蒲烧鳗鱼饭]
材料：蒲烧鳗鱼段，蒜苔，胡萝卜，土豆，米饭+ G; v( {' o; [0 F. {5 O: ] x
1.超市买回的蒲烧鳗鱼段先解冻
2.油烧热后，放入蒲烧鳗鱼段用小火略微煎一下，盛出备用
3.锅内留油，放入切成小段的蒜苔，胡萝卜，土豆，盐# |0 k5 D8 y. }+ P- x! v/ S3 g
4.土豆胡萝卜炒软后，放入米饭，炒匀即可
5.将鳗鱼放在米饭上，超级偷懒的蒲烧鳗鱼饭就ok咯
鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷哦。# B3 E" A3 E8 v
9 n. p5 B- z7 I8 A' y
具体步骤图请移步到我的博客，链接也发不了，博客地址请看签名哦！

[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-16 00:06 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0