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一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2
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一：买菠萝9 e" s5 [3 V: h/ v* H, e0 K$ y
挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。1 l; I& ]- f+ h9 g- j7 W+ ]
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二：蒸一碗糯米饭
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这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。: g3 o* E6 t5 _( I
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怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！
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|( ^5 Q, p" u' g8 q7 i三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间! s9 \+ n6 h% Y9 @+ }
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的菠萝
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这是掏出的菠萝，切成小块7 ^; d8 G/ K2 e% w g" _+ d5 B
% i- ^5 p/ I# H5 U S0 m四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠
7 ?% `, b; s5 k* O9 V S萝，再加入少许葡萄干和白糖) q- K& {+ S& Q6 w3 x. |3 T
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/ Z% o6 Z9 w# p5 h0 ?直到加满为止
. x. R% [! p/ b3 V! @2 ]6 j U+ }五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。
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, S- A/ s% p: R0 W* T* F$ v% L怎么样，很诱人吧！
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发表于 2010-3-26 13:37
