思嘉丽

一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2$ E% v- k! I2 t8 d' D) ]/ ?( b

6 X2 r9 c4 \, g4 C( A! c一：买菠萝
; i5 n- h2 a/ H挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。$ ?7 i1 e, \1 X# H8 e
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二：蒸一碗糯米饭
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$ o$ f& W7 E$ I+ Z8 e' W. u5 J这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。
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3 g$ R0 \1 \8 Q3 S4 [8 d7 }: h8 B3 B. y+ @* S

/ o2 R) b1 V& Y0 [怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！
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5 H2 h- @; \2 a1 P; n+ ^三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间) ^. ^" q- I) g6 p2 u; z
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的菠萝: g9 g6 E" U; ~9 n: R9 `

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4 X0 \! g1 @; O3 I/ K9 o这是掏出的菠萝，切成小块* J% l' W( `( Z5 }2 u4 z
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四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠1 b6 b5 q3 ]/ ^. _9 e5 n
萝，再加入少许葡萄干和白糖3 g2 C% [" ^/ Q
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直到加满为止
. ^6 M8 S, l* Q& Q五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。3 X# p% E/ _; K+ |! K- T

6 J. z1 n8 c0 y7 Y; ?; G8 R" i6 w$ X8 t8 E# s8 J8 `% L$ K5 F4 J# J0 a

7 |2 U. M( A, `) k怎么样，很诱人吧！

yoyoma

:wanwan21: 好漂亮!   

开心妈妈

:wanwan76: :wanwan76: ·

开心妈妈

我曾经有一次是把蒸好的米盛进去，呵呵

xuxu

为什么我没看到图片

xuxu

看到了，哎，可怜的网速

maomaochong

正准备做呢，刚买了菠萝  y3 `7 P' B( x0 l
但愿我家宝贝也爱吃！

嘉明妈

我回去也试试？

nomi

看起来很香啊~~~~

ananma

酸不酸，我家宝不爱吃菠萝，是不是我买的不甜

菲菲和冬冬

学习了，这个看了还比较简单，回去试一下，可不要像我上次一样做咖喱鸡饭那样失败就好了，唉！谁让咱做饭没天赋，搞得我们家的小公主强烈要求我去向她们幼儿园厨师学习。

麦田

我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

蛋蛋妈妈

不错啊

lulu1001

不错，

金颖

把米加满后上锅蒸的时候  菠萝顶盖不盖上啊？？

思嘉丽

原帖由 麦田@xa 于 2010-3-26 15:58 发表
* q/ q) [5 u/ N# `" {我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

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2 v. p) H. d1 r/ L- f不酸，一点也不酸 ，但是要加一点糖哟！并且一定是糯米，可不能是饭米。

思嘉丽

原帖由 金颖 于 2010-3-26 16:55 发表 5 E3 {6 B" K+ E6 _# I8 L
把米加满后上锅蒸的时候  菠萝顶盖不盖上啊？？

! v6 C  j: \# P( D- v3 E把米加满后，菠萝顶可能就盖不上了，因菠萝的高度，家里没有那么高的锅哟！不过我想盖上会更好，不损失味道。亲如果家里有很深的钢筋锅，就可以把菠萝顶也盖上。

博涵宝贝

不错改天试试

思嘉丽

很不错的，菠萝的清香、糯米的香甜混合在一起，味道很不错，试试吧！

hyiyi

试是