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一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2
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一：买菠萝' h w! N3 S, D8 L9 P+ E9 e
挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。/ R4 K9 \& U$ E8 c: V: L
, B1 o0 j2 e" [1 i! {二：蒸一碗糯米饭4 S) ?7 K2 @& X/ Q% a. S' \
( e, l& X) v2 _这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。
) ]5 v8 m+ [% I3 @, a& g # A* x# c! \3 X# L6 ~! o; M
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8 _. @; A5 t, h8 d) s怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！
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7 y8 V. K: l! {! B三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间" c- @' k5 m# ^& S; y6 t
- |5 {9 }+ ?0 |/ E* F2 Q( r的菠萝
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这是掏出的菠萝，切成小块* m. P' T) v8 u+ ^& c2 ]) [% k# m
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四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠% K2 j7 Y2 J5 x' V7 x/ H
萝，再加入少许葡萄干和白糖+ F0 T* l9 ]4 w$ v' E$ S- m; V, ]
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3 V; S9 t& @: `# J8 q$ t( k: h" k" f* L1 `& o/ q% X2 [
3 p) O1 S3 S: E直到加满为止
5 Q4 P, n6 G9 v# _# Q: _, k. g五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。
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怎么样，很诱人吧！
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发表于 2010-3-26 13:37
