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[美食DIY]

我家公主最爱-----菠萝饭

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思嘉丽

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楼主
发表于 2010-3-26 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2. r# j% Z) F5 U! q- r4 E  w

& `' W& N1 S. G一：买菠萝
0 [8 W- V! `9 o8 r挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。4 y) v4 j  e! e  R' N' V
9 R0 E) }% n7 T  \" |
二：蒸一碗糯米饭* [4 E* r- n: d5 C5 b

, C' V8 Z6 W/ R5 q' F这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。* a# o1 P) o  ]+ x, I! Z+ r/ J
$ s& ^4 c7 v0 y) b4 G) \, N
/ o# r7 I0 a2 A& A: L7 `
0 `/ u4 d0 `) p% c3 G5 R1 I1 n0 u- Y0 J
怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！
0 @  s) C! e" X# S  {+ s* b5 e7 k7 s2 Q- n, k
三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间6 c7 G) R0 [# d$ D# ?
) F. `% t6 |: G0 G/ F( ], i2 v
的菠萝
; B( `  P$ S# e- [4 ]0 q+ b9 u5 R
+ a  ?# \2 J3 ~7 [$ Y# x3 e6 v4 A6 \+ A( q) ~! m- A

8 E9 h  c! }  f  L; {4 n/ R0 t
1 D# r9 C2 z. @5 @; I % u6 w7 {! E: m$ z
这是掏出的菠萝，切成小块  I2 K6 j. b- I4 v8 j# u
' r4 X. g. H% w( n' T1 S9 r
四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠6 m) L) S: w. `8 W4 m7 ]" J
萝，再加入少许葡萄干和白糖: H  U7 ]! u4 p1 @# Z
  E% s1 R( B; t2 i0 S
  D6 E& Q$ g! ]

! C  |( \7 \3 f1 t 8 x! `$ v+ p9 t1 S

5 Z# [; K8 K8 F* D
. G, l$ g; q/ w% k. ]3 e
2 J$ Q+ q- C7 S( S6 i& \
) u- u4 r% T9 J" i9 F* L# n4 u. r+ u2 f* f/ Y* l/ K3 C! a
直到加满为止
  O- D, c6 n- z3 c五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。5 Z4 w; ]' d! A# y' H

" W6 U& G# C+ k+ B; T& c2 \2 [9 `' p9 m8 i" u' t
3 Y, S8 g- ]" D$ K! ]
怎么样，很诱人吧！
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ghyann + 20 支持原创
莘莘妈@xa + 20 真漂亮啊~
yoyoma@xa + 19

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yoyoma

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沙发
发表于 2010-3-26 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan21: 好漂亮!   
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开心妈妈

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板凳
发表于 2010-3-26 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: ·
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开心妈妈

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地板
发表于 2010-3-26 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我曾经有一次是把蒸好的米盛进去，呵呵
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xuxu
乐淘淘妈

初中毕业

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发表于 2010-3-26 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么我没看到图片
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xuxu
乐淘淘妈

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6#
发表于 2010-3-26 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到了，哎，可怜的网速
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maomaochong
葡萄妈妈

初中毕业

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发表于 2010-3-26 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正准备做呢，刚买了菠萝
5 O5 A' W. @( `5 k9 ^但愿我家宝贝也爱吃！
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发表于 2010-3-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我回去也试试？
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nomi
诺米妈

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9#
发表于 2010-3-26 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很香啊~~~~
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ananma

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发表于 2010-3-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸不酸，我家宝不爱吃菠萝，是不是我买的不甜
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菲菲和冬冬
酒窝

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发表于 2010-3-26 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，这个看了还比较简单，回去试一下，可不要像我上次一样做咖喱鸡饭那样失败就好了，唉！谁让咱做饭没天赋，搞得我们家的小公主强烈要求我去向她们幼儿园厨师学习。
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麦田
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发表于 2010-3-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2010-3-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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lulu1001

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发表于 2010-3-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，
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金颖

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发表于 2010-3-26 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把米加满后上锅蒸的时候  菠萝顶盖不盖上啊？？
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思嘉丽

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发表于 2010-3-26 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 麦田@xa 于 2010-3-26 15:58 发表 ' j  _% L* `# r# z
我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

# ]7 G- ^  H/ J4 R6 q
) |/ x8 g8 j/ q7 U$ T' i: o9 E( k不酸，一点也不酸 ，但是要加一点糖哟！并且一定是糯米，可不能是饭米。
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思嘉丽

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发表于 2010-3-26 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 金颖 于 2010-3-26 16:55 发表
4 ]0 Q& C% t% Z0 ?; V把米加满后上锅蒸的时候  菠萝顶盖不盖上啊？？

  _& J# i; ?5 A1 N把米加满后，菠萝顶可能就盖不上了，因菠萝的高度，家里没有那么高的锅哟！不过我想盖上会更好，不损失味道。亲如果家里有很深的钢筋锅，就可以把菠萝顶也盖上。
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博涵宝贝
博涵宝贝

金牌团长

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发表于 2010-3-26 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错改天试试
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思嘉丽

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发表于 2010-3-26 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错的，菠萝的清香、糯米的香甜混合在一起，味道很不错，试试吧！
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hyiyi

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发表于 2010-3-26 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试是
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