思嘉丽

一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2
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+ ~, M( m3 R+ V6 I6 s& Q  R$ [一：买菠萝; W" R9 F4 S* W# b/ Y' E
挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。' D+ s* t  Y3 U
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二：蒸一碗糯米饭
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这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。
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2 ]$ C* q) q" M) ]2 q. G6 U怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！/ t* x7 N% B( Q" U, R6 q" R
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三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间; v$ I* J9 f$ ?& ~3 f9 Q5 N0 p* }1 |

1 P& L6 H& p  w的菠萝
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% t! |- r  w9 T5 l. t* l! ^这是掏出的菠萝，切成小块8 ^7 j2 i' z% f- N+ n1 W' }" v& s& }
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四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠2 w. r0 V9 q+ D. N
萝，再加入少许葡萄干和白糖
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" r, |6 c7 R  d+ f直到加满为止+ q3 P$ i/ S+ w% F
五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。8 y; T* q5 `/ X7 a. s

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怎么样，很诱人吧！

yoyoma

:wanwan21: 好漂亮!   

开心妈妈

:wanwan76: :wanwan76: ·

开心妈妈

我曾经有一次是把蒸好的米盛进去，呵呵

xuxu

为什么我没看到图片

xuxu

看到了，哎，可怜的网速

maomaochong

正准备做呢，刚买了菠萝4 c5 w/ b; h' Y9 @; N2 [
但愿我家宝贝也爱吃！

嘉明妈

我回去也试试？

nomi

看起来很香啊~~~~

ananma

酸不酸，我家宝不爱吃菠萝，是不是我买的不甜

菲菲和冬冬

学习了，这个看了还比较简单，回去试一下，可不要像我上次一样做咖喱鸡饭那样失败就好了，唉！谁让咱做饭没天赋，搞得我们家的小公主强烈要求我去向她们幼儿园厨师学习。

麦田

我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

蛋蛋妈妈

不错啊

lulu1001

不错，

金颖

把米加满后上锅蒸的时候  菠萝顶盖不盖上啊？？

思嘉丽

原帖由 麦田@xa 于 2010-3-26 15:58 发表 : M3 C' c4 Z. r0 S& O4 z; `3 U
我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

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不酸，一点也不酸 ，但是要加一点糖哟！并且一定是糯米，可不能是饭米。

思嘉丽

原帖由 金颖 于 2010-3-26 16:55 发表
0 P4 B- C" y1 a  t' i把米加满后上锅蒸的时候  菠萝顶盖不盖上啊？？

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把米加满后，菠萝顶可能就盖不上了，因菠萝的高度，家里没有那么高的锅哟！不过我想盖上会更好，不损失味道。亲如果家里有很深的钢筋锅，就可以把菠萝顶也盖上。

博涵宝贝

不错改天试试

思嘉丽

很不错的，菠萝的清香、糯米的香甜混合在一起，味道很不错，试试吧！

hyiyi

试是