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一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2% B, g3 l% Z1 x' D$ O2 R5 i% }
+ ?! l4 o5 X3 X5 R% H# @# W一：买菠萝
# k9 I- c3 r+ W' Z M# i! B挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。
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: X" n' V5 d# J F' D二：蒸一碗糯米饭9 }9 i" Q- L6 O
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这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。" Q9 H2 a: U% h3 ~, K9 V
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, ?) ?/ C, K& I Y5 t! B4 E7 y
! j* R' l8 U& G怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！
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% r* m0 ^3 ]# M" |) c# Y3 R- y三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间
$ T. f+ _* x* P, w* M 6 O& n5 Y% l% C* U, H% g. A7 ]1 {0 z
的菠萝
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7 h3 o7 p( ?- `4 V! k; h$ k6 X1 Z# H3 a) m/ X; m
& r+ t5 J' S# Y$ [
; I8 `2 B1 d% C0 N5 R这是掏出的菠萝，切成小块" @8 ]7 y1 \7 @4 M
8 T) t; ]( K0 V# L9 g# r四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠' w7 n* N: H# A% }! M
萝，再加入少许葡萄干和白糖
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直到加满为止
- }0 U7 ?: Y) b五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。/ _% B5 S5 {+ S$ l
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* H, p/ F" v2 t5 }9 C; y3 i3 d: _) ]; O" E: u9 b2 q" O! Y
怎么样，很诱人吧！
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发表于 2010-3-26 13:37
