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发表于 2010-5-23 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:蒲烧鳗鱼,豆角,盐,米饭
' w1 `4 H0 t4 f& O3 J8 m1.蒲烧鳗鱼放微波炉解冻后,切块备用2 b6 v8 R$ A5 x9 _1 I
2.豆角切成小片
$ `+ `3 K5 C  M3.油烧热后,先炒豆角,断生后放米饭和盐继续炒
/ y) g- G7 ~/ A& o4 O4 T6 \; J& w4.快炒好时,放鳗鱼块,炒匀,其间加两次开水即可
7 r  i6 Y4 q5 L8 y% [! R1 S' UTips:
4 J! V8 B" b, x- h! h& C1.怎样炒饭不粘锅?
  D% }5 r" h2 S* \, |首先,饭最好用隔夜的,这样饭粒的水分少一些
- ?$ {4 d* Q2 y' D* ]4 T9 z( }5 M然后,炒之前,先用油热锅,最好先炒点其他菜,例如今天的豆角,或者鸡蛋之类的,炒好之后下入米饭,真的就不粘锅哦,下面有图片为证+ Y8 E0 h) X1 z) j0 z
2.蒲烧鳗鱼是成品,味道很浓郁,盐可以少放或不放" H3 L- V  u6 G8 M4 M3 k
3.加开水是为了让宝宝吃起来饭粒不会太干,大人炒饭时不需要加开水,炒出的饭绝对是颗粒分明哦
* [$ H9 Z# R! w$ o2 ~" m# M4.豆角切成很薄的片,容易炒熟一些哦,有的豆角上黑黑的,不是炒焦了呢,是鳗鱼的皮粘在上面了; _1 F9 e' N9 D) X. x* a: k

5 }- c. S6 b# Z' ^* I9 x, k0 z3 r7 |2 ^$ e$ ~5 n
想看得更详细,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦
* F$ z& N( [+ n5 c
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& J" \, x+ _% ^/ s) s. r2 d% _: L鳗鱼是大爱,呵呵。
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鳗鱼真的很好吃!
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看着就好吃,顶!

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蒲烧鳗鱼什么牌子的,在哪里能买到呢?
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原帖由 我是维尼 于 2010-6-7 16:52 发表 2 W5 Z3 R2 D$ F
蒲烧鳗鱼什么牌子的,在哪里能买到呢?
我买的是海味岛的牌子,是在家乐福买的,16块多一小袋。
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原帖由 winne_winne 于 2010-6-7 16:55 发表 1 E: |. X1 p9 {3 ^# C+ d  _
鳗鱼??没吃过。。。是不是和泥鳅一样啊???
不一样的,就是白鳝,营养价值很高的

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学习了,这个好象可以给宝宝做早饭吃,肉菜米都有了
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谢谢
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谢谢

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今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:
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原帖由 宝贝一一@xa 于 2010-6-8 18:00 发表
; _1 J7 c, c4 z+ G1 c今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:

  X- D0 H2 O2 }8 v3 O啊!那还要自己加工哦,我买的那个直接加热就可以吃的
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豆豆妈妈的美食DIY~~~~豆角鳗鱼饭--这样炒饭不粘锅哦! ...
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