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楼主
发表于 2010-5-23 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:蒲烧鳗鱼,豆角,盐,米饭
; t. s3 g1 _" {) T( }1.蒲烧鳗鱼放微波炉解冻后,切块备用% R; n) ?0 H% d' \+ i6 [
2.豆角切成小片
3 m! M+ [. m9 d' @6 C. z8 T3.油烧热后,先炒豆角,断生后放米饭和盐继续炒
) f, U$ R4 U2 R  `1 E: C4.快炒好时,放鳗鱼块,炒匀,其间加两次开水即可- y$ d4 k: D  _1 ~9 ~
Tips:! `/ l1 M) Z2 X' Z; l7 z
1.怎样炒饭不粘锅?5 r. k1 P# s* B: v5 i! }6 t+ n
首先,饭最好用隔夜的,这样饭粒的水分少一些, @/ _8 h: P& {* B  G: S/ X
然后,炒之前,先用油热锅,最好先炒点其他菜,例如今天的豆角,或者鸡蛋之类的,炒好之后下入米饭,真的就不粘锅哦,下面有图片为证
$ \" B- f3 s$ k2.蒲烧鳗鱼是成品,味道很浓郁,盐可以少放或不放! |( |: R+ N* l1 F9 R
3.加开水是为了让宝宝吃起来饭粒不会太干,大人炒饭时不需要加开水,炒出的饭绝对是颗粒分明哦& o. {# t# R7 M" o6 E
4.豆角切成很薄的片,容易炒熟一些哦,有的豆角上黑黑的,不是炒焦了呢,是鳗鱼的皮粘在上面了
, d  d7 q" g. o0 [, w' u
. t$ k# n5 f; I5 N9 W  x& v
4 w, I$ ~4 n" e% `" O: L% y想看得更详细,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦
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鳗鱼是大爱,呵呵。
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鳗鱼真的很好吃!
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看着就好吃,顶!

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蒲烧鳗鱼什么牌子的,在哪里能买到呢?
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原帖由 我是维尼 于 2010-6-7 16:52 发表 9 s, X6 P) o: j! |  [
蒲烧鳗鱼什么牌子的,在哪里能买到呢?
我买的是海味岛的牌子,是在家乐福买的,16块多一小袋。
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原帖由 winne_winne 于 2010-6-7 16:55 发表
; L) ]5 r3 ~' v3 Y6 T) S4 N8 d- O8 U鳗鱼??没吃过。。。是不是和泥鳅一样啊???
不一样的,就是白鳝,营养价值很高的

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学习了,这个好象可以给宝宝做早饭吃,肉菜米都有了
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谢谢
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今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:
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原帖由 宝贝一一@xa 于 2010-6-8 18:00 发表 ' H3 k5 {* ]; G
今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:
- Z- q" R6 M* z% G# Q- _9 R1 f. P. ~
啊!那还要自己加工哦,我买的那个直接加热就可以吃的
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豆豆妈妈的美食DIY~~~~豆角鳗鱼饭--这样炒饭不粘锅哦! ...
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