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楼主
发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑
" ^+ f# R9 f' B( h. Y7 ~2 Q8 f0 K, P$ ^) W* `& W2 G# A+ D, e( _
昨天和朋友吃饭 点了个辣子鸡 就是在辣子里找鸡的那个菜                              给儿子做的是可乐翅根
* C& M4 B2 {( u) I% H$ I% Q' k今天在家就想自己做                                                                                             18元一带 可乐6元一大瓶0 b$ x! c% V+ M8 D
第一次 看看咋样                                                                                                    可乐用不完还剩半瓶. a" w$ Y% f  s: `4 J, j" t
没有买整鸡                                                                                                            这道菜不超过22元! X# u* e8 i. S1 r- }
我买的鸡腿 然后剁成小块                                                                                      可以吃2顿
( d1 c8 w3 s" U! f买了1斤多 12元
1 r+ ~% r: l  c辣子角买了6元的 用了1.5元的大概                                                
0 X- y% B% @& x& t8 i花椒 葱 蒜 一共也就2元( F5 p0 g2 @1 }# P# E- s1 k6 J& q8 V+ W
油用的多一点 但是炸完还剩一小碗 7 f1 W  g- V2 O
算算这道菜应该不超过25元  不过一顿吃光
, C% n) {$ f& y5 m$ a我喜欢吃辣子角 所以把辣子角炸的胡了一些 吃着是酥的
  M3 d" T- M! W* g/ v鸡肉用开水棹了一下
  f% `8 h1 O! w然后用糖酱油盐 鸡精 盐了40分钟2 \: L7 G2 K& t2 z. Y- U& S
鸡肉我下了2次油1 q( _# B% z& n, r8 X
第一次油少$ }$ x% o; \" D, F0 S! _
我炒了一会 把肉的水分差不多炒干
" s: W2 i# }3 ?: S+ N% \0 g第2次油多一点. H$ t: {) _- Q& K; t
鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用1 a$ l) j2 ^* f: z) c5 o& n
3 s  J* {  ]$ G% T2 {5 W
炸鸡的油,不用太多3 m3 D8 H" p- h6 O4 U/ r
可以用来炒辣子 和葱姜 花椒
" G7 S6 ?9 v7 }6 A8 ]油热放葱姜蒜 然后放辣子花椒1 `$ t) }; \: v9 `
火不要太大6 T- q: W- d+ Z
就翻炒 有辣味出来 喜欢吃更辣 可以多炒一会
9 S7 U9 Q9 O7 {! V- k就把鸡肉倒锅里了
- Y# z2 V' g8 j' j, G+ _第一次做
8 B8 R9 u' O  e4 q+ o还比较成功的~. o' p6 N  m  G1 I; P" w
+ J0 Z' I8 o$ S+ `+ f. u5 j
, ]* `/ l# W/ [- N; @
9 {8 M& j% a- P8 f! ]
( @9 x3 F! i3 ?, K6 i& \. _1 V

9 ^; i7 R0 ?8 l* I8 w4 M4 M' a/ L6 {0 X& R/ M, |
, x8 ~( l! O: B  i& F% \# N' S

3 t% @) q) L- f: W- G3 s
7 v6 o  P0 H- p7 R) P8 L% t8 O
1 a: Y3 h& ^; d' l% N! x- P
0 ^; G, h+ d/ ~6 c$ _( s
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看着美的很,口子都出来了- D" E* b% w" a

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看着让人口水哗哗的~~~不错不错!好好学习~谢谢分享。比比妈真有才
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看起来真好吃!好会吃辣哦!
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看起来真好吃!

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你是想二半夜的馋死我么,是么?是么?

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半夜不敢进美食版,纯粹是考验人的意志。
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这个辣子鸡太考验人意志了,还有没,有的话我今天杀到你家吃去
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色很好,想必味道也很好,好吃
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太香了,回去也做做
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帮顶。。。。。。。。。

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看这就香的很,回去自己照楼主的方法做做看
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看着不错

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看着都香,想吃。
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哇。。
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看着都好吃。。。
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