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楼主
发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑
, B* O. `/ ]" h( \% W( D
4 W0 x2 t" [8 g1 _- N) u' v昨天和朋友吃饭 点了个辣子鸡 就是在辣子里找鸡的那个菜                              给儿子做的是可乐翅根. }4 ~( G9 y- X
今天在家就想自己做                                                                                             18元一带 可乐6元一大瓶' ~" E3 m% M1 d: i* O3 ]
第一次 看看咋样                                                                                                    可乐用不完还剩半瓶
! [% u4 `6 S) ^! o没有买整鸡                                                                                                            这道菜不超过22元
& ^  ~5 X" C: E- A  L我买的鸡腿 然后剁成小块                                                                                      可以吃2顿2 g6 l+ z4 [* T3 }
买了1斤多 12元
- o9 s: |& L2 B辣子角买了6元的 用了1.5元的大概                                                 ) E* e& k+ b+ U" K% C9 b
花椒 葱 蒜 一共也就2元5 w! E& F# Z* y/ x. ~. L. ^' ]
油用的多一点 但是炸完还剩一小碗 0 j' s! r9 i0 o6 i& E8 e. B
算算这道菜应该不超过25元  不过一顿吃光. `# e' v% P: P) o% R
我喜欢吃辣子角 所以把辣子角炸的胡了一些 吃着是酥的
' }& J8 ]4 n' K/ e! @. r鸡肉用开水棹了一下
2 J& h! V4 W3 ~6 ~; l( F然后用糖酱油盐 鸡精 盐了40分钟" _+ h6 L- r, C3 S- z
鸡肉我下了2次油
  _7 b1 Y; l& q7 U) b9 u/ I8 f& \6 J第一次油少
. T. z; e5 \2 t# b! ^, K我炒了一会 把肉的水分差不多炒干# x0 b8 E$ r# h( l) g) J% G
第2次油多一点0 M, X- X1 T  }0 r- K1 p7 x
鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用* n# u3 H6 p; U5 N/ W; C3 E
) w1 V( `3 z1 I" x9 C9 [& B
炸鸡的油,不用太多" w5 Q# l/ X7 E9 F2 f6 ^7 Y* p
可以用来炒辣子 和葱姜 花椒
# s1 ?1 @. m. t1 j0 d油热放葱姜蒜 然后放辣子花椒
  E! p/ `: b+ U8 _7 X6 X火不要太大: r6 L! _! W8 Z$ y
就翻炒 有辣味出来 喜欢吃更辣 可以多炒一会
! g9 Q; |" A2 ]就把鸡肉倒锅里了- t% x, \% |' T0 d- V0 y3 X8 d6 l
第一次做' C: H( m" w) D" B, k& X
还比较成功的~7 [# A: H' F; a

7 h: u5 F+ x8 ^, k, k+ S8 j8 }: b+ l; m

$ L+ i/ e1 G: j- ]2 s, c4 d( i' X
( E4 g7 M- r* a8 P5 T4 F3 Z5 [6 ~( W' }: ~1 }- B

9 `6 s8 h& U: U! s# D1 V) q; U, v5 G& c9 u- I9 ]3 }. A
4 i6 o. T; {$ A/ C: D
1 V" O% \3 p+ U6 u* S$ ]
3 X- @: ~& z; |! m3 L* e
4 \4 x' e" _2 F$ w- _- o

8 ?6 @: ~& d4 @/ H1 L
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看着美的很,口子都出来了
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看着让人口水哗哗的~~~不错不错!好好学习~谢谢分享。比比妈真有才
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看起来真好吃!好会吃辣哦!5 n2 }3 w+ y, }  I9 A/ v6 Z5 U

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看起来真好吃!

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你是想二半夜的馋死我么,是么?是么?

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半夜不敢进美食版,纯粹是考验人的意志。
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这个辣子鸡太考验人意志了,还有没,有的话我今天杀到你家吃去
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色很好,想必味道也很好,好吃
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口水哗哗滴。
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太香了,回去也做做
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帮顶。。。。。。。。。

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看这就香的很,回去自己照楼主的方法做做看
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看着不错

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看着都香,想吃。
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哇。。
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看着都好吃。。。
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