第一次做辣子鸡~还有拿手的可乐鸡~顺便算个帐，也不便宜~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑 $ }, K/ r6 o w6 i# J
5 w4 @* C+ a: p& R* X! R
昨天和朋友吃饭点了个辣子鸡就是在辣子里找鸡的那个菜

                           给儿子做的是可乐翅根8 y, y1 o! t; e4 X6 m% A2 A, i9 k
今天在家就想自己做                                                                                           18元一带可乐6元一大瓶% ?, ~6 N" X6 U) L! z: O
第一次看看咋样                                                                                                 可乐用不完还剩半瓶: @! Q9 x$ K) }) h4 v: N7 o
没有买整鸡                                                                                                          这道菜不超过22元
我买的鸡腿然后剁成小块                                                                                     可以吃2顿

买了1斤多 12元
辣子角买了6元的用了1.5元的大概 6 i B ]2 F1 Q1 f! \! D
花椒葱蒜一共也就2元" h( Y8 P$ M5 u/ X9 F
油用的多一点但是炸完还剩一小碗
算算这道菜应该不超过25元不过一顿吃光

& C; J0 K4 l3 x0 O/ L( ~# V
我喜欢吃辣子角所以把辣子角炸的胡了一些吃着是酥的
鸡肉用开水棹了一下
然后用糖酱油盐鸡精盐了40分钟2 U5 ~+ ^- ]) O* S2 U; |
鸡肉我下了2次油8 U- Y" S, I" p9 }
第一次油少; r0 N7 e  y) U6 r( u" J* C
我炒了一会把肉的水分差不多炒干, `1 q2 f/ X+ w  j# w+ R' {4 c2 y
第2次油多一点( _/ z: p5 ]3 A  q+ X7 H
鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用

炸鸡的油，不用太多# p: t* V& [# y- ~: A& j
可以用来炒辣子和葱姜花椒7 \/ D, T5 x& T7 r2 x# m/ l# Y
油热放葱姜蒜然后放辣子花椒5 Z% j+ [& r5 Y/ t; t- }/ T
火不要太大
就翻炒有辣味出来喜欢吃更辣可以多炒一会) R( z: ?- i" I8 \
就把鸡肉倒锅里了% x: l. D: d; ~" r) j
第一次做$ i" Z' R; O" @( U% I
还比较成功的~+ O4 r! M5 j# b+ H0 d8 o) X

( ?! A* v6 g# H: S7 Y
0 k- C" E: K, Q& e  u5 x

5 }4 l" |! z! [. Y

+ |+ a% l7 v4 w
$ F6 [+ E- \5 v
0 K& o- z! I$ ~, R/ W3 z5 a

& E3 z& c9 ~" H! u
4 q$ X2 f% D/ _( n$ l/ l# S

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果冻

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沙发

发表于 2011-3-21 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美的很，口子都出来了( d2 K3 \9 S U$ d

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板凳

发表于 2011-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着让人口水哗哗的~~~不错不错！好好学习~谢谢分享。比比妈真有才

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奇奇妈

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地板

发表于 2011-3-21 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！好会吃辣哦！

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幼儿园大班

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5^#

发表于 2011-3-21 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！

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6^#

发表于 2011-3-21 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是想二半夜的馋死我么，是么？是么？

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发表于 2011-3-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜不敢进美食版，纯粹是考验人的意志。

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豌豆妈

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发表于 2011-3-22 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个辣子鸡太考验人意志了，还有没，有的话我今天杀到你家吃去

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苗苗妈

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发表于 2011-3-22 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色很好，想必味道也很好，好吃

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菲儿妈妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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和妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗滴。

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悦宝妈

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发表于 2011-3-22 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了，回去也做做

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朵朵妈妈

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发表于 2011-3-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。。。。。。。。。

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发表于 2011-3-22 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

残忍的事情，莫过于看着，吃不着

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慕林杉

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发表于 2011-3-22 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这就香的很，回去自己照楼主的方法做做看

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豆米米

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发表于 2011-3-22 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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卓薇儿的妈

幼儿园中班

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发表于 2011-3-22 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香，想吃。

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小米和胖子

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发表于 2011-3-22 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。

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发表于 2011-3-22 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶一个！

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泡泡妈

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发表于 2011-3-23 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃。。。

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