第一次做辣子鸡~还有拿手的可乐鸡~顺便算个帐，也不便宜~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑 & L/ {$ u4 X! X! {0 p( K6 f8 ^/ B5 E) M* l( `
8 n- s1 x( o' S4 J
昨天和朋友吃饭点了个辣子鸡就是在辣子里找鸡的那个菜

                           给儿子做的是可乐翅根% B- {5 J# h$ t6 M: m# b% p
今天在家就想自己做                                                                                           18元一带可乐6元一大瓶
第一次看看咋样                                                                                                 可乐用不完还剩半瓶8 D( M- J0 v# }2 O2 p1 D
没有买整鸡                                                                                                          这道菜不超过22元
我买的鸡腿然后剁成小块                                                                                     可以吃2顿

( b2 j4 Q6 Z# R+ T, U7 Q% T
买了1斤多 12元
辣子角买了6元的用了1.5元的大概 ! w' D, a k- ?9 O3 w* e0 {2 \
花椒葱蒜一共也就2元* v4 y5 P& T- Z5 U$ b* t/ c
油用的多一点但是炸完还剩一小碗
算算这道菜应该不超过25元不过一顿吃光

% F+ Z: x6 ]; B( f9 p" G7 P
我喜欢吃辣子角所以把辣子角炸的胡了一些吃着是酥的 0 G- O' @* F$ w& B
鸡肉用开水棹了一下
然后用糖酱油盐鸡精盐了40分钟, B' w( \9 O, d% e) H* \2 x- s  R
鸡肉我下了2次油, Q# p2 N% b# |& Z- F: Q* X( T
第一次油少
我炒了一会把肉的水分差不多炒干
第2次油多一点! i: ]' |* W# z+ B) x( o
鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用
* }( M; q; q, i  X, C- T5 X
炸鸡的油，不用太多0 k9 h( M" T, D3 ~& b- ]1 z
可以用来炒辣子和葱姜花椒
油热放葱姜蒜然后放辣子花椒* E! O0 m, {. A! T
火不要太大
就翻炒有辣味出来喜欢吃更辣可以多炒一会
就把鸡肉倒锅里了
第一次做* d8 Q! F8 S: l$ X
还比较成功的~
1 F! Q7 a9 \7 r$ |
6 o+ _. l& j; m9 v+ i* z

4 L  J+ G6 @0 h* N* s5 X( g
+ e9 q/ f( Z# z+ F
) x* K; V5 i1 ?) C3 k; @5 d; X

+ w: S7 s" _# m1 u5 q5 u2 _! g" R4 J
3 I  o8 n" P7 m9 z* L7 D, L( {. y
$ M1 q5 d# q9 l9 {

! u* ~4 B. V8 n% j

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果冻

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沙发

发表于 2011-3-21 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美的很，口子都出来了

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板凳

发表于 2011-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着让人口水哗哗的~~~不错不错！好好学习~谢谢分享。比比妈真有才

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奇奇妈

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地板

发表于 2011-3-21 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！好会吃辣哦！

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幼儿园大班

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5^#

发表于 2011-3-21 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！

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发表于 2011-3-21 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是想二半夜的馋死我么，是么？是么？

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发表于 2011-3-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜不敢进美食版，纯粹是考验人的意志。

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豌豆妈

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发表于 2011-3-22 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个辣子鸡太考验人意志了，还有没，有的话我今天杀到你家吃去

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苗苗妈

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发表于 2011-3-22 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色很好，想必味道也很好，好吃

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菲儿妈妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了 , `! X2 A3 w6 ^' W/ l

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和妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗滴。

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悦宝妈

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发表于 2011-3-22 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了，回去也做做

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朵朵妈妈

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发表于 2011-3-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。。。。。。。。。

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发表于 2011-3-22 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

残忍的事情，莫过于看着，吃不着

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慕林杉

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发表于 2011-3-22 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这就香的很，回去自己照楼主的方法做做看

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豆米米

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发表于 2011-3-22 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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卓薇儿的妈

幼儿园中班

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发表于 2011-3-22 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香，想吃。

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-3-22 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。

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发表于 2011-3-22 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶一个！

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泡泡妈

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发表于 2011-3-23 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃。。。

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