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楼主
发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑
$ P- K/ T: g6 F; ]3 s( n
7 k; I, j8 p2 q: e5 J* L- E1 \昨天和朋友吃饭 点了个辣子鸡 就是在辣子里找鸡的那个菜                              给儿子做的是可乐翅根+ e$ Q( D9 P* y& f
今天在家就想自己做                                                                                             18元一带 可乐6元一大瓶1 m$ `7 ~+ b+ `" Y/ _' M( n' t# ~
第一次 看看咋样                                                                                                    可乐用不完还剩半瓶
/ `8 u2 D1 y9 f# S没有买整鸡                                                                                                            这道菜不超过22元
; ]& Y0 }' L0 O# h) b. b我买的鸡腿 然后剁成小块                                                                                      可以吃2顿4 w! p+ V8 c4 H; E7 N
买了1斤多 12元% F, w! w* p' {
辣子角买了6元的 用了1.5元的大概                                                 9 }5 v8 p0 K  n; W
花椒 葱 蒜 一共也就2元9 q" i0 _! j4 U9 k. j
油用的多一点 但是炸完还剩一小碗 / i  r2 B0 g5 l6 o5 l! P! y8 h
算算这道菜应该不超过25元  不过一顿吃光1 }0 K# D% W- b4 G
我喜欢吃辣子角 所以把辣子角炸的胡了一些 吃着是酥的
" B, U- S- @# H) S! U鸡肉用开水棹了一下
  j+ o5 a/ r$ x) }9 Q; H8 Y. I然后用糖酱油盐 鸡精 盐了40分钟
$ U& F0 L" V! R. t* g鸡肉我下了2次油
  i& L  B7 }( T. B+ g第一次油少
+ ]) g7 ]' D2 @6 J+ b& z+ _我炒了一会 把肉的水分差不多炒干+ ^: f; |: ~* w3 u% R8 p8 y* U
第2次油多一点
) ~/ }  h! H" m1 y鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用
+ s7 j  s; R+ O4 Z7 n% o& F& ^8 ~% a( |# P9 y6 N' z
炸鸡的油,不用太多( |6 G/ y% x% }
可以用来炒辣子 和葱姜 花椒4 D2 t. U2 i* a9 q2 p$ f
油热放葱姜蒜 然后放辣子花椒, I& k. o4 `3 y) r' l. p
火不要太大5 q! {3 B% T: d) H3 C8 V
就翻炒 有辣味出来 喜欢吃更辣 可以多炒一会
8 V) W* Q- e5 Z8 k. R, A8 Y就把鸡肉倒锅里了
& x- R% [( p3 T3 @* h第一次做
* h7 r& Y% J' p还比较成功的~
1 M8 ~* r8 Q2 o8 f  k3 m
; i9 O4 g& ^5 }' a) [6 `/ t7 P/ {7 j/ z4 L

+ K& W' {) z* u; e2 M- c8 k
& p8 o# r5 J# }. m% U! g- r+ `+ t2 L- [. v- c% C2 I
8 `7 ~. m+ H7 |
5 E, _+ a/ {4 x5 d) \% C$ x9 I0 O

& _8 d: H# Z. f6 r( b- r6 j8 [0 U! |5 a$ T. J
! e* q; A: R9 l. w4 F7 z
8 R: C0 w+ f, J. [
& l0 {4 V$ v: n2 ?7 X; K, g

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看着美的很,口子都出来了
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看着让人口水哗哗的~~~不错不错!好好学习~谢谢分享。比比妈真有才
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看起来真好吃!好会吃辣哦!' u& m" ~1 l' q# q$ Q

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看起来真好吃!

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你是想二半夜的馋死我么,是么?是么?

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半夜不敢进美食版,纯粹是考验人的意志。
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这个辣子鸡太考验人意志了,还有没,有的话我今天杀到你家吃去
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色很好,想必味道也很好,好吃
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帮顶了 . T5 v4 ], u5 q# ]1 E4 H

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口水哗哗滴。
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太香了,回去也做做
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帮顶。。。。。。。。。

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看这就香的很,回去自己照楼主的方法做做看
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看着不错

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看着都香,想吃。
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哇。。
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看着都好吃。。。
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