第一次做辣子鸡~还有拿手的可乐鸡~顺便算个帐，也不便宜~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑

昨天和朋友吃饭点了个辣子鸡就是在辣子里找鸡的那个菜

                           给儿子做的是可乐翅根+ e$ Q( D9 P* y& f
今天在家就想自己做                                                                                           18元一带可乐6元一大瓶1 m$ `7 ~+ b+ `" Y/ _' M( n' t# ~
第一次看看咋样                                                                                                 可乐用不完还剩半瓶
没有买整鸡                                                                                                          这道菜不超过22元
我买的鸡腿然后剁成小块                                                                                     可以吃2顿

4 w! p+ V8 c4 H; E7 N
买了1斤多 12元% F, w! w* p' {
辣子角买了6元的用了1.5元的大概                                              9 }5 v8 p0 K  n; W
花椒葱蒜一共也就2元9 q" i0 _! j4 U9 k. j
油用的多一点但是炸完还剩一小碗 / i  r2 B0 g5 l6 o5 l! P! y8 h
算算这道菜应该不超过25元  不过一顿吃光

1 }0 K# D% W- b4 G
我喜欢吃辣子角所以把辣子角炸的胡了一些吃着是酥的
鸡肉用开水棹了一下
然后用糖酱油盐鸡精盐了40分钟
鸡肉我下了2次油
第一次油少
我炒了一会把肉的水分差不多炒干+ ^: f; |: ~* w3 u% R8 p8 y* U
第2次油多一点
鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用
& F& ^8 ~% a( |# P9 y6 N' z
炸鸡的油，不用太多( |6 G/ y% x% }
可以用来炒辣子和葱姜花椒4 D2 t. U2 i* a9 q2 p$ f
油热放葱姜蒜然后放辣子花椒, I& k. o4 `3 y) r' l. p
火不要太大5 q! {3 B% T: d) H3 C8 V
就翻炒有辣味出来喜欢吃更辣可以多炒一会
就把鸡肉倒锅里了
第一次做
还比较成功的~

7 P/ {7 j/ z4 L

+ `+ t2 L- [. v- c% C2 I
8 `7 ~. m+ H7 |
5 E, _+ a/ {4 x5 d) \% C$ x9 I0 O

( b- r6 j8 [0 U! |5 a$ T. J
! e* q; A: R9 l. w4 F7 z
8 R: C0 w+ f, J. [
& l0 {4 V$ v: n2 ?7 X; K, g

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果冻

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沙发

发表于 2011-3-21 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美的很，口子都出来了

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板凳

发表于 2011-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着让人口水哗哗的~~~不错不错！好好学习~谢谢分享。比比妈真有才

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奇奇妈

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地板

发表于 2011-3-21 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！好会吃辣哦！' u& m" ~1 l' q# q$ Q

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幼儿园大班

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发表于 2011-3-21 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！

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发表于 2011-3-21 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是想二半夜的馋死我么，是么？是么？

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发表于 2011-3-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜不敢进美食版，纯粹是考验人的意志。

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豌豆妈

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发表于 2011-3-22 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个辣子鸡太考验人意志了，还有没，有的话我今天杀到你家吃去

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苗苗妈

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发表于 2011-3-22 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色很好，想必味道也很好，好吃

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菲儿妈妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了 . T5 v4 ], u5 q# ]1 E4 H

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和妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗滴。

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悦宝妈

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发表于 2011-3-22 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了，回去也做做

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朵朵妈妈

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发表于 2011-3-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。。。。。。。。。

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发表于 2011-3-22 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

残忍的事情，莫过于看着，吃不着

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慕林杉

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发表于 2011-3-22 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这就香的很，回去自己照楼主的方法做做看

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豆米米

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16^#

发表于 2011-3-22 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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卓薇儿的妈

幼儿园中班

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发表于 2011-3-22 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香，想吃。

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小米和胖子

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发表于 2011-3-22 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。

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泡泡妈

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发表于 2011-3-23 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃。。。

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