豆豆妈妈的美食~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐] - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐]

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 23 \| 浏览: 4716 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 豆豆妈妈的美食~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐] [复制链接]

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2010-5-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuz.html
3 b" I6 G) \7 Z: t4 l) u$ I( C

备好了西红柿，豆芽，土豆等等，准备晚上给丫头做麻食了，下午娘俩出门一溜达，小区里几个钓鱼爱好者提着个小桶，里面放着几条鲫鱼，新鲜得很，说是刚钓上来的，不称大小，一条五元，看着个头有1斤多呢，且不说价格，感觉要比市场上的新鲜，就买一条回家了。

第一次杀活鱼，紧张ing% @' y/ s+ s3 p, Q8 g$ m
虽有挣扎，整个过程还是很顺利，哪里有压迫哪里就有反抗。。。0 P' m2 E& T9 ^7 ` j
路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐]1 Q1 V- y- W6 [$ f* H/ Y; K1 X" r+ v
材料：鲫鱼，豆腐，生姜，料酒，醋，白糖，盐，干淀粉，小葱，干辣椒，大蒜
1.鲫鱼收拾好，洗干净，身上片几刀，方便入味. j$ I+ l* Z- ~" G6 {6 T/ f
2.拍上干淀粉，备用3 d+ K2 f; {* G0 G
3.锅里油烧到5成热下入生姜末
4.放入鲫鱼，炸至两面微黄5 p! C6 q$ Z. @* }0 g+ c
5.放醋，白糖，加开水，水略微淹过鲫鱼1 u+ b% L" G. Q. o
6.放盐，料酒，干辣椒丝，豆腐，水开后，转中火炖20分钟左右
7.汤变奶白色浓稠，撒上葱花，蒜末即可出锅( d# s- m# }. w* b2 q+ ?! G+ z
Tips：
1.鲫鱼拍干淀粉再炸，绝对不会溅油，很安全
2.鱼放进锅后，不要翻动，一边炸一边轻轻的晃动锅子，炸好后是不粘锅的，这时再翻面
3.因为今天着急下锅，平时可以先用生姜，料酒把鱼腌制半小时再拍干淀粉，这样味道更好
4.既然买了麻食，就一起吃了吧，咱可是学习过锄禾的，麻食煮好后捞出，拌入鱼汤中也是很美味的哦) Y6 R& k) Q" \% i3 u; C! |$ G
5.刺很多，给宝宝吃一定要小心
鲫鱼最好了，因为从中医角度来讲，鲫鱼是完全没有毒性的，可以长期吃，只是刺多，给宝宝吃要小心，小心，非常小心。' |) b$ b: C! C: c* d4 G
鱼肚上的肉比较保险，鱼背上有很多的小刺，偶一般是戴好眼镜，戴上一次性手套，一边用筷子挑，一边用手捏，基本上是很保险的，不过，我家小丫头也很会吃鱼，遗传了偶，偶妈说偶1岁的时候可以独立完成一条桂鱼。

已有 1 人评分	经验值	收起理由
找找	+ 10	美厨娘！！！

总评分: 经验值 + 10 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

望天妈

Rank: 14

经验值: 124823
爱心活力豆: 71
宝宝生日: null
地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2010-5-7 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是美厨娘啊

回复引用

望天妈

Rank: 14

经验值: 124823
爱心活力豆: 71
宝宝生日: null
地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2010-5-7 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过捧个场:wanwan79:

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2010-5-8 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢支持,偶会继续努力滴!

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

5^#

发表于 2010-5-8 01:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

‘

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

6^#

发表于 2010-5-8 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

反抗的结果是被密西掉。。话说我也是吃鱼行家，做鱼另说。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-03-21
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2010-5-8 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想念豆豆妈妈的童装呀，还想再给我儿子买几件帅衣！

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2010-5-8 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 雨龙妈妈 于 2010-5-8 09:32 发表
, f7 S) }% @) e好想念豆豆妈妈的童装呀，还想再给我儿子买几件帅衣！

今年的衣服发价好高哦，批过来肯定大家会觉得我赚了好多钱，没敢下手，呵呵！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-03-21
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-5-8 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以理解，现在还有啥不涨的，除了工资不涨，唉，菜都吃不起了:wanwan01:

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2010-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香啊

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

11^#

发表于 2010-5-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好的搭配

回复引用

Rank: 10

经验值: 16545
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2006-12-12
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2010-5-8 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

回复引用

嘉祥妈妈

Rank: 15

经验值: 191127
爱心活力豆: 16
宝宝生日: 2007-05-17
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2010-5-9 05:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

回复引用

糖豆妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6729
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-08-12
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

14^#

发表于 2010-5-9 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强悍的妈妈

回复引用

晨晨妈

Rank: 10

经验值: 27200
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-05-05
地区:: 灞桥区
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2010-5-9 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，改天试下~~

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2010-5-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家都试试,除了刺比较多,没有缺点哦

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1707
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

17^#

发表于 2010-5-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，美得很，回去也做做让宝贝尝尝

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2010-5-19 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 happy牛year 于 2010-5-19 11:17 发表 7 X3 y8 a1 {# Z: z7 g! ]& z8 ^
不错不错，美得很，回去也做做让宝贝尝尝

吃的时候一定要小心刺,鲫鱼的刺比较小.

回复引用

奕泽妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8345
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2006-08-17
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

19^#

发表于 2010-5-19 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，学习

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13096
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-12-07
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

20^#

发表于 2010-5-19 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

豆豆妈妈的美食~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐]

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部