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1、肝末西红杮*
+ y! l, g9 I* k+ c; t1 M原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许1 H! W/ C" X5 ]) [
制作方法:
! ~$ l: `; p8 k S1 s* z* ?将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用;1 `) i' Q& \- k. l# v
将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。*2、花生(芝麻)粥** F3 v, Z8 K; w- o7 A" W
原料:花生或芝麻/ O) {# x# w1 T, A6 y$ F) L% ~1 [
制作方法:
/ k) x0 L6 z8 X% a% i将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
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