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5、香菇鸡粥*- d; K7 a5 N+ M( I [0 R
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。# X) B/ e; {: Q1 O- R
制作方法:4 }, ~; b& F" W, B+ P2 Z* C' v
将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎;) _8 C: e5 i2 L2 K
油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味;
0 n: I, S0 g( u& n, |& `# D! t8 P4 x把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合;% [' ~9 e0 v' i8 N3 T
加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜;
8 F- D1 _0 Q( t+ `用少许食盐调味即可出锅。
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