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5、香菇鸡粥*% r t4 j; e& s3 @+ T) P
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
) u4 K# l6 T; M Q" U+ @9 T/ c制作方法:/ r8 D) ~) w3 d7 `, [# x) k
将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎;
, b# u) ?- A/ t$ C9 |油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味;. y9 G- Q/ \2 T- |6 A4 K
把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合;
0 ~; Z5 h8 Y1 T8 R加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜;* ~9 v" h& W2 _7 E( r" C9 j, L
用少许食盐调味即可出锅。
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