豆豆妈妈的美食DIY~~~~你是我的小蝴蝶[茭白烧鸡块] - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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Medal No.11

楼主

发表于 2010-6-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦

材料：鸡腿肉，茭白，干辣椒，生姜，料酒，酱油，白糖
做法：
1.鸡腿肉切成小块，用盐，生姜，料酒，酱油腌制1小时以上' f: W. D& g1 m0 n
2.油烧热后，放入生姜，白糖1 [$ _# ~+ L* k- N& z* H8 M6 {: a* L
3.白糖变色后，放入鸡块，炒至肉质变紧$ T% f4 e' @, s' s
4.放入茭白，干辣椒，炒匀. B( U- I* q* y. }
5.加入开水，转中火
6.炖至水快干，放入葱段，大火收汁1 V6 m) z9 K1 l2 f! A3 O7 Q& I. R
Tips：' L2 M. t) L S/ ~
1.腌制鸡肉时放足够的盐，炒的时候就不用放了6 y5 _8 k3 N# V j- D: V Z
2.葱很提味，但是要最后放，不然炖太久不好吃了哦

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2010-6-5 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茭白现在不好买

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家和万事兴

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板凳

发表于 2010-6-5 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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地板

发表于 2010-6-5 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃呀

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菲儿妈妈

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发表于 2010-6-5 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2010-6-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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幼儿园大班

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发表于 2010-6-5 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香呀

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发表于 2010-6-6 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-6 06:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-6-6 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2010-6-6 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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米小多

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发表于 2010-6-6 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在没茭白了吧

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幼儿园大班

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发表于 2010-6-7 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回去尝试做一下

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2010-6-7 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了:wanwan76:

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