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【西红柿or茄子变身记】+风林茄子

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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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楼主
发表于 2010-6-30 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
基本材料  肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。
7 d# M. A2 Q9 z' S$ ]调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。: }% Y4 z, }3 V6 q& u  f' [2 [
制作过程：2 |+ Y9 z$ k& D+ M) a
1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。6 F4 K( v$ [/ h2 I8 J0 r" _  G* u# S
2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。
4 F6 Y9 h' p4 N) ]0 v' ]7 Y3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。' ?/ z% [  Z( ~( z+ v9 y

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佳佳
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博士后

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沙发
发表于 2010-6-30 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan86: 。
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妈爱嘟

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板凳
发表于 2010-6-30 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，今就回去做
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maodoubaobao

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发表于 2010-6-30 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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意轩妈妈

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发表于 2010-6-30 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一恬妈妈

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发表于 2010-6-30 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香，帮顶
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臭狗蛋妈

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2010-6-30 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图看看
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小妖精她姨

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发表于 2010-7-1 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan86: :wanwan76: :wanwan76: ``
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mindy315

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发表于 2010-7-2 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好！
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天使翅膀爱爱爱 该用户已被删除
10#
发表于 2010-7-3 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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