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材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油
- Q9 h! b3 v- @做法：7 { M: S9 {! f
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发
5 t0 M9 u+ O1 [9 T# E0 Z. D2.油烧热，放入五花肉，煸出油& s* G4 ?8 o# g! [+ Z
3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸
' J0 {( r9 g6 ~ G. a, h4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油
- n; j6 @5 |5 ?5.翻炒均匀7 ?' C: u) R: S4 t/ m
6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀4 o v" J8 p8 n. g$ L' _
7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀
% Q* P$ a, x2 q8.起锅前放辣椒
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Z4 c. U2 z. @: u" s! ITips：
7 E3 n [! b( r8 r% L1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦
2 f K& k8 P0 a j. p: b2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
