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材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油6 F% Z7 n3 H7 i1 z W) {" g* E( N
做法：4 r3 X! K3 u2 q" T- r: t. K8 s0 A6 U
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发( c0 ]: G+ s: h& |! F0 Y4 c! d
2.油烧热，放入五花肉，煸出油
5 V" K8 K' E7 ?! r7 a3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸: `+ F4 W) J# g
4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油
* Q% \! ]) J, q' r% F6 U( F: b5.翻炒均匀
7 s& @/ n, s3 C6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀
& b" j8 N1 l! p4 g$ o9 m5 ~; e+ w7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀8 s2 v8 t; B, C2 O% h# i" }/ L" z( n) m
8.起锅前放辣椒
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+ ]% c; g$ e, z# I% x" G; OTips：
2 Z& X) Y/ T0 \6 t( U' M' R0 v1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦
7 o9 d; O0 C+ R+ l; M- G( ^2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
