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材料:木耳,腐竹,五花肉,青椒,生姜,葱,盐,糖,酱油0 l# p6 Z1 i' w0 n2 }9 b; V
做法:
' B3 h4 P) t$ e( `8 l+ W1.准备好所有的材料,木耳腐竹泡发$ K7 g, @: R G7 }2 h
2.油烧热,放入五花肉,煸出油! ^# b% S8 n# l! g7 K1 \
3.五花肉煸出质感后,放一些白糖,继续煸- v! H# H/ J9 |
4.肥肉和皮煸成透明,放一些酱油" ^# F& b. s+ O" Z1 I( b! d3 W
5.翻炒均匀
2 e/ {: I6 f4 M/ T6.放入木耳和腐竹,盐,翻炒均匀6 E! F* W- r2 e0 c% O4 M. R
7.炒熟后,放生姜,葱,翻炒均匀
- w( I5 R2 L5 A/ I$ I2 j8.起锅前放辣椒& s0 {5 f/ ~5 U- h: t0 w
; f7 P( i! x6 } z$ M3 L* ~* O( ~Tips:' ~8 k! G" v" d0 H1 W
1.夏天,腐竹用凉水泡发,冬天用温水泡发,木耳用温水泡发,加点盐可以迅速泡发哦8 [5 `0 m: }+ O9 B' M
2.五花肉先用开水煮20分钟,然后放冰箱冷藏1小时,切成薄片
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