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材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油8 f" l/ J U k; U! H' @
做法：% h ^( k, ?& p6 z( U. G7 E* M
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发$ U8 a; h6 O) b$ f$ T* u( w
2.油烧热，放入五花肉，煸出油" c- L3 D7 x8 {8 x! ~
3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸
- @8 `: `+ K- _+ g4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油4 p% Y; \8 U# L1 G6 x7 J! ^
5.翻炒均匀/ A! W6 p% ~6 a$ X9 r" a
6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀
7 E. w! P9 |$ g% f. U2 q, Z, s2 M7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀
3 R4 _ }$ R( ^0 _5 n8.起锅前放辣椒
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Tips：
$ |7 W9 [9 ^1 k. w5 I# E# b0 U1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦/ z1 e; Y+ z8 M( R" l0 H1 d
2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
