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& i! u3 \4 W# ^; t材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油. o0 a/ y, l0 @% V; }# o; m% e
做法：0 a: q8 j2 d0 m9 P& ^7 k
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发" L; S) U4 [- p; V$ S" ~
2.油烧热，放入五花肉，煸出油7 u5 E. w/ a9 g/ x, I' y
3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸4 M% u# q4 {) A4 {% A
4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油 i- x) ~3 [, R% B C6 A$ R
5.翻炒均匀& @3 o: j+ X2 c& M
6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀 T3 U* m& w3 C* V. _( N P& |
7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀4 c- E7 B; K: Y/ e& {9 N$ o {# ?
8.起锅前放辣椒
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; y3 M: e- E6 e9 TTips：
, E- W" W6 v# J; H0 E1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦& Z: B/ |$ {5 n- W( M$ [+ c/ R
2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
