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# |& q, ^$ P! k7 j: Y材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油
( j# t" r2 n, |做法：5 M( V6 c. G& n5 O4 ~
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发
0 P/ F8 F6 ?, ~# P1 V2.油烧热，放入五花肉，煸出油4 }" G& i( e* d3 q+ C& n2 k
3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸; t# o+ K% e2 m) u4 ~5 Q1 ]
4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油6 y# n6 C& K O; {1 ]7 D
5.翻炒均匀1 }- M* Z) p% c$ O" |
6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀1 w2 H6 V! Y1 T3 m( z6 A( t
7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀
5 F9 k7 ^# k; X; d) f2 J0 x% o8.起锅前放辣椒# m$ ?, I5 v' C1 P$ f9 M
4 p/ p4 E/ F0 s8 C+ j3 @$ L1 K1 m }Tips：
. f* o! s. t( R4 S/ R3 p' o; j1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦
/ w; |. x$ q E! _; W. V( G2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
