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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21:
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于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！
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其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）' P2 b L" P/ q+ Q# g" N1 @1 ~
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好，上步骤喽！
9 ?! c7 u6 R. v( {7 `第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）) [/ I+ ~9 Y" y
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颜色鲜艳，让人很有食欲哦！( F* S8 A R/ ~8 P+ x& F! [
. t2 p$ `7 q3 m& G# i. K. M8 ]& `% ?3 B面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~
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' i" g% |# u6 Y. g1 ^我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）/ b$ Q! j1 U6 o$ n4 @' N' y) ?. V
& i- [1 i6 i4 V I9 d' x第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！
# Z& v) @1 B; R( E! B第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。# K: \$ y# Y/ A! J3 g
第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！, H3 ]0 d- S; u/ L
最后的成品呢就是这个样子滴~~* g$ q- i+ p+ [$ [% l1 h2 k2 O
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6 R5 {1 D# v6 b J1 X第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~. X, v( c; ~# i7 ~0 v0 m
本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）
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. A" T$ h3 |; F为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
