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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: & f R! t) ^4 t* N1 t
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于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！* k' ^1 z8 C d, i, f
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其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）
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好，上步骤喽！& }; I/ _6 l6 o# b
第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）# ^( t. t$ u% H5 a3 J; p
5 ]8 @3 C/ X( C) x颜色鲜艳，让人很有食欲哦！( V. S j$ v& b; n
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面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~ x. l$ L4 V& T, M
3 [( a- S# S3 Q" _9 {8 m% u* Q我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）
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第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！
# l5 `! M$ T% d/ K4 Y$ Z7 e$ ^; J第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。% K0 i" j* V e& ~
第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！8 P ~( i# x' I8 R, ], D
最后的成品呢就是这个样子滴~~
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9 c0 |( p' m, U- K第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~% E ?/ X2 m! v9 I
本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）
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为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
