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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: & \: n% e8 t; W$ O
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于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！
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+ U- ~* i& I7 {2 Y% X. u2 p, v其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）1 s9 M3 o2 a9 C2 v- `- O! v$ A' E
5 b* Y* ?- F v X, t7 `好，上步骤喽！
4 B+ c: w* J' }# U. s5 f& e5 w3 {第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）
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颜色鲜艳，让人很有食欲哦！- s6 K$ I0 S+ X% H* Z3 R1 V8 L& i
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面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~
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我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）# P8 e3 o5 h' U
5 M; F1 i$ Z' \ |; ?. F/ y第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！% H6 J3 w3 F; q1 E; L# b& n
第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。+ d0 Z2 `8 R T0 m0 ^1 u
第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！ H7 v2 y' f( N% g
最后的成品呢就是这个样子滴~~
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% U z% U& S, {& E8 X: M5 F7 W- Q第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~
+ j9 c5 C2 G& s* y本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）: G1 s3 _% \# q7 c# J/ M
: M1 }6 j% x5 D4 Y( a0 a为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
