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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: ( q: K8 c. ?& M& r) W
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于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！5 ~/ Z5 }1 O# [, E N! P- X5 y
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其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）+ A7 I, ^ }+ v. Y
. L4 I4 A: k9 }; M) ^) r% O好，上步骤喽！
, R4 d+ Z( x& T# G' L# k第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）+ G) u# u$ E2 |
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颜色鲜艳，让人很有食欲哦！; {- e" D) M0 P. W, o! d4 _" B
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面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~
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我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）: K" Y# m3 Z& v+ N5 s
2 |; r% a9 U# S) z. `; O1 b+ V. q第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！0 ]- ]+ L1 b6 ?* |6 B- S) E
第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。
- P; @0 [' i+ r第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！7 @. H3 [- L! J O8 y) [ b. C+ D
最后的成品呢就是这个样子滴~~; p4 V9 N+ N6 \ P
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5 ? P I [; K9 {# L. e第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~
8 l4 c+ e( Z- |- M, L5 {9 u6 t/ x本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）0 J' `/ P! v" l$ b
" k3 v& P. l l( Y7 j8 Q为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
