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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: 1 d6 @9 I& Q1 k( u4 M5 _
' E- }; k1 H/ R& x( ?% v于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！
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其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）, `- Q I% j9 l2 {$ Y' D/ C+ a
/ K! ^% J* O0 R好，上步骤喽！! Q) P4 f' w; h
第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）
0 v8 K7 Q; k$ l
, Z) l+ u ~* z6 k- B颜色鲜艳，让人很有食欲哦！& s% p" Q# c1 [0 o) T; X, g1 ~
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面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~
) o& j3 C) |- L# ^$ Z N
, _$ J' n% `$ w4 t3 X我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）$ k* Y1 \) }0 @; e) T8 ^, I
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第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！
5 f) }( L8 z7 y& D1 | ]第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。" }; N6 C. y" _& e4 ^. l
第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！3 e8 I4 |- [& r0 C" {4 Q( ]
最后的成品呢就是这个样子滴~~* L! w* Z6 |5 x4 b
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" c+ m1 n. [4 c# k0 V# I% `* X第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~
2 \" O" x! I" N0 r! l2 z% d本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）
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为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
