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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: ( O8 K0 T+ w0 q$ W2 c
9 v! Z: c3 s# y F于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！
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其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）, h3 H& w! L' N! L
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好，上步骤喽！+ x9 F( v% w/ v
第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）6 r# I4 [* D: {8 x. x
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颜色鲜艳，让人很有食欲哦！
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% I c) z7 k$ ~' A! f: ?5 N面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~
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& `! n6 D! [* p; s1 H* f我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）
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/ S- ~ \8 \0 H5 @! J第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！2 v+ C0 g$ T* p s* D" t0 o& O
第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。: p1 w! D) I3 G3 ?
第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！
1 w* g3 D' o# `8 C; k5 |最后的成品呢就是这个样子滴~~
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3 y8 o5 J, A$ U2 m7 E第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~( y# W& N8 Y# V( M+ t7 U
本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）
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为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
