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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: 4 o/ x" Q/ w5 @4 K
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于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！
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其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）5 y. M7 n: Q# A0 g! t8 s
! Y7 |! V# R* b- `3 M! S8 l: z6 ?好，上步骤喽！
& e6 H: Z8 e0 D- k$ M4 `! Y第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）& w7 M% F/ _* h0 l+ i @
0 O ^& G. O2 p4 d" d. b. g颜色鲜艳，让人很有食欲哦！/ |3 @9 c) N" E; r# ~ l, K
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面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~# x7 x% v. B c/ V6 O( {% Q. c
* d: A/ M" B$ Z/ A1 S& G |: x我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）
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第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！
: _) r% m6 q7 v8 k1 P& Q第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。
# G( i0 t5 p: d3 y" a3 N6 a( m5 ?第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！- b, ~' s. U6 ~
最后的成品呢就是这个样子滴~~
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第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~
0 L9 ?2 W6 R" {5 @% [3 v本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~） V' R& n# e& q
+ ?5 h2 Y5 D- v9 ?- b4 `0 p为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
