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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: " }( w) x9 X" f! A3 }
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于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！0 n" S8 o+ B" z4 r4 Q
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其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）
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" i! w" I' y$ f8 u2 d好，上步骤喽！
* m7 H0 C4 E) I, ?第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）
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( L: L. T6 u6 Y$ b2 k* l- k颜色鲜艳，让人很有食欲哦！4 B! F o8 Q" q+ u
; |9 M" g9 A T5 t, r面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~
" q: ?) \( `, v' f& s5 b [
; K+ C: ?, A S' t* w我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）% B& v/ G3 v8 M' M# L; @( {
o4 z& o. s7 x8 T. K) y9 h第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！
7 U! w$ u" L, j! w+ Q第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。
v& V* t/ f `6 O8 \第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！
+ n6 X. @! q/ x5 O+ O最后的成品呢就是这个样子滴~~6 r: I# A7 ^8 R( D; v
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! F4 P0 ?) ]. b$ A4 g第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~- J+ t" w! y0 [% ?; D+ R! y
本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）
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为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
