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客 官，清 蒸 鲈 鱼 来 喽 ！

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手巧心才灵
手巧

上初中

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爱心活力豆
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2010-10-10 
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Medal No.11

楼主
发表于 2008-12-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿( O: s9 J. b$ L5 @/ g: U/ i6 n
做法：1、鲈鱼收拾干净后擦干水分
$ k3 M9 o  }# {- z; c( m) R, Y. t' n" _: D- R1 ~
  J' p6 M( x+ e
2、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用
" Q, E4 l4 \* i! z+ L, ^0 I" z. m. n$ _6 d3 y
3、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。 ) D0 @3 P  I: t; a2 w! ~

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小蛋蛋的妈妈
云水蝉

初中毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2008-12-23 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐沙发wanwan41.gif wanwan41.gif
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嘉明妈
和妈

贵宾

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板凳
发表于 2008-12-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼哪里买的？
5 E9 `; a3 r1 C, v  {  l新鲜的吗？
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腾腾妈

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Medal No.11

地板
发表于 2008-12-24 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有放盐的时候？:wanwan60:
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家有^宝儿^

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发表于 2008-12-24 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐wanwan41.gif
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咿呀妈咪
惟慧

高中毕业

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Medal No.11

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发表于 2008-12-24 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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乐乐王子

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发表于 2008-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候放盐呢？:wanwan60:
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爱爱兔

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发表于 2008-12-25 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18:
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小语妈

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发表于 2009-1-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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jiuer
jiuer妈

小学毕业

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发表于 2009-1-27 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该先用盐料酒葱姜腌一下吧！
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爱斐妈

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11#
发表于 2009-1-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人认为清蒸鱼不放胡椒粉，做汤放的。盐要在蒸之前放
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shirly
盈盈妈妈

幼儿园小班

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Medal No.11

12#
发表于 2009-1-28 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清蒸不要盐，要方蒸鱼酱油！
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爱我所爱

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Medal No.1 Medal No.11

13#
发表于 2009-1-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给朋友拜个年!1 W/ V7 T+ t1 u) W# Q0 O" W
$ B" _- ^$ L) M" A6 Y; U
"新" 歌一曲送祝福
8 A1 j8 [5 X* h5 O  S4 F6 C" I"年" 年有余丰五谷# i7 ]3 q5 D6 I: S# @0 X
"快" 马加鞭奔小康# t2 \# N+ {# f
"乐" 乐呵呵享福禄( }6 u$ \7 J; P0 ^/ r
$ j  g$ P3 V/ a/ I. S
"万" 紫千红满园春
  |, ^: _' q: |2 V2 U"事" 业有成心事顺
4 Q3 a! h* q! C; a4 b8 ?"如" 沐春风甘霖降$ z  g  ~' A7 j, z) X9 Y4 i
"意" 气风发向前奔- D) b8 K: v+ q+ `! W0 d3 u
3 v5 h2 E) B3 w5 u
"心" 语一片道祝福+ X0 V9 J9 r; p2 \$ J$ z
"想" 发财运滚滚来9 T- ~% }/ W8 F
"事" 随人愿顺天运
- p" K6 Q( `+ E* Z! v  M"成" 就大业展宏图
' }# X/ r( v4 l" N/ U! S6 U/ I: J( G, y0 f" p
"恭" 祝明年多佳音
& g" e5 Z6 ~  x; V7 Y"喜" 事连连进家门! l2 Y( Z2 L/ b+ g2 g
"发" 家致富福如海
& L+ h% `' K4 m7 H"财" 旺人旺万事兴
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