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客 官，清 蒸 鲈 鱼 来 喽 ！

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手巧心才灵
手巧

上初中

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爱心活力豆
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Medal No.11

楼主
发表于 2008-12-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿; o' r7 b. C1 x
做法：1、鲈鱼收拾干净后擦干水分
  @$ H6 g3 ~6 I  y! D. I  x6 Q! t) L

2 t: U" I2 L0 C9 Z& g' N5 t2、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用9 U* h' h: N: R" Y1 w3 r

1 ^0 n9 u$ h/ l, W3、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。
  F8 {" }+ N" T; }1 w4 B
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小蛋蛋的妈妈
云水蝉

初中毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2008-12-23 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐沙发wanwan41.gif wanwan41.gif
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嘉明妈
和妈

贵宾

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板凳
发表于 2008-12-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼哪里买的？* t) r/ V2 H7 U4 Z! ^) s4 A
新鲜的吗？
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腾腾妈

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地板
发表于 2008-12-24 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有放盐的时候？:wanwan60:
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家有^宝儿^

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发表于 2008-12-24 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐wanwan41.gif
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咿呀妈咪
惟慧

高中毕业

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发表于 2008-12-24 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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乐乐王子

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发表于 2008-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候放盐呢？:wanwan60:
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爱爱兔

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Medal No.11

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发表于 2008-12-25 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18:
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小语妈

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发表于 2009-1-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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jiuer
jiuer妈

小学毕业

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发表于 2009-1-27 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该先用盐料酒葱姜腌一下吧！
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爱斐妈

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11#
发表于 2009-1-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人认为清蒸鱼不放胡椒粉，做汤放的。盐要在蒸之前放
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shirly
盈盈妈妈

幼儿园小班

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Medal No.11

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发表于 2009-1-28 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清蒸不要盐，要方蒸鱼酱油！
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爱我所爱

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13#
发表于 2009-1-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给朋友拜个年!
" h% |( W( }  S" W2 W; G. X4 c# W- Z" R9 I" U& D* [% ]' C0 F
"新" 歌一曲送祝福9 ?, d! J9 s7 X7 k- h
"年" 年有余丰五谷
! X4 l9 ~5 {9 O+ ?1 c"快" 马加鞭奔小康
2 f! T7 Z$ p- a+ m  a"乐" 乐呵呵享福禄
) d! r& x+ f7 `6 J' J) T+ S9 m& }2 d) X5 O5 a6 ~% ^& L
"万" 紫千红满园春
- l9 K- m7 b* z5 l* g"事" 业有成心事顺# }& y9 g& p& p0 f" Y1 ?
"如" 沐春风甘霖降
3 ^3 v/ u" k8 h# Y& h* n4 w4 ^"意" 气风发向前奔
; O5 s/ L8 v, P2 F3 E- Y
6 O: l, g! ~7 E"心" 语一片道祝福
  `5 |1 _& Q! N' i"想" 发财运滚滚来' ^9 R! y7 P& ^% [& f* W
"事" 随人愿顺天运8 K  J6 z% C% z" J" f% N# ~' k5 s
"成" 就大业展宏图" y$ }, D/ p  R5 m( J2 O
, u& K9 T: _6 j; G! x/ I
"恭" 祝明年多佳音
: I9 O6 Z" O# D! C# Q0 \/ t( B% `$ u"喜" 事连连进家门5 |( q: m% j/ q& {" N$ l8 @
"发" 家致富福如海3 E  T. Y2 R# d# p" }$ v5 n* K6 B1 g
"财" 旺人旺万事兴
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