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第一步:筒蒿洗干净,切段.: q& w# H- @" e9 Q0 G3 q: e
蒜切成沫(想把蒜很快的切好,我一般都是将蒜拿水冲一遍,然后放在案板上面拍,跟拍黄瓜一样的,这样一来蒜皮就很好去掉了.然后在细切.)
2 ~, G$ O ~! n# c2 N" M
- ~0 f1 T9 n$ j C3 I第二步:锅内放少许油,等锅内的油烧至八九成热时放入蒜蓉翻炒.(我比较喜欢油烧的很热的时候放入蒜蓉和筒蒿)! l6 s3 r$ F- d/ H4 _0 H" d) C% k
8 x) |7 S b4 W) o8 Y第三步:放筒蒿8 G7 c( B/ n1 M$ ]# Z1 |7 R
4 d0 Z5 o8 w+ d, U/ A. Y+ E4 z- S; @
第四步:将筒蒿炒至稍微有点变色即可.放少许盐.4 y; X) s; j2 F+ u
4 ~: G% J8 J# u) b第五步:盛盘.6 A9 K7 l4 [% k4 F; ?* w% Y
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盘上有个huo大家不要介意阿!
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