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第一步:筒蒿洗干净,切段.0 _+ o; H: q( D5 t5 n+ g: k
蒜切成沫(想把蒜很快的切好,我一般都是将蒜拿水冲一遍,然后放在案板上面拍,跟拍黄瓜一样的,这样一来蒜皮就很好去掉了.然后在细切.), h- i" R% P" J& K; [) i! D
2 x2 M1 \7 D; b. ?' Y第二步:锅内放少许油,等锅内的油烧至八九成热时放入蒜蓉翻炒.(我比较喜欢油烧的很热的时候放入蒜蓉和筒蒿)
. [" Q J0 h" F3 N2 i: X8 o2 n. r2 D5 q
第三步:放筒蒿
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第四步:将筒蒿炒至稍微有点变色即可.放少许盐.
' W! A8 X0 x/ ? P$ d
$ W+ Y$ [* _1 x' c第五步:盛盘.8 k. C1 n8 c- E |
r# x8 C, C" d! X- k; h盘上有个huo大家不要介意阿!
6 G$ Z3 I4 n5 s$ O b4 d
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