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五一劳动最光荣
0 f2 @) }0 e, L( ~# ]0 {* `# w' L7 R8 t, k5 G
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝6 g2 J1 c8 Q6 C
个头不大& v1 x; q8 G9 h
但肉还是很厚的! q9 |/ \* Y$ ?* i
洗干净后
3 }& U4 n! x. C, v, g3 a9 C花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作. O' a4 ]: Y* [. f
做法很简单7 d' I l5 @1 p: J k3 ~
原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉
) p( r& [% k* H- g: _做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟+ N3 J, Z$ C: |+ `* c& a- X
粉丝在凉水里泡着待用$ F5 C7 v0 }3 X* t6 ^& x8 m
将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里
2 J2 g6 B$ Y9 z' M5 c8 g 将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上
K @! z/ Z% v* L4 g% x 将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀1 M/ `! v5 V" b3 X% M2 ]
将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上
' m1 [& t" u; s6 c 上锅蒸10分钟
7 t/ j$ I1 J) A; K! g0 ` 同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀 ；淋在每坨粉丝和扇贝上+ Y1 V* m) g( ^) {. \8 c. r& ~
O了
9 R. i6 p7 c( e" L% H: } 可以吃了$ r! s4 K8 J7 E+ ~/ G+ I
我做了三个放蒜的 三个不放的
( r$ ]$ S+ h$ f 不放大味道也很好8 S, j/ ?: v$ E- R* W
喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉
# y U4 v/ @3 {% t- s l7 j 辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊
' d9 Q2 d1 F, i: m) G4 K% }4 C 不是川味的
2 O$ i( ?3 v/ l8 k7 P" T 不知道川味的辣椒酱放上好吃不
# F0 N5 Y4 h6 u! [/ H: Z 不说了
) p$ k% M9 n6 O# b* W1 @. Q上pp是王道& u) \7 a% Z3 x2 Z# N$ Z! R
卖相不好
7 j: h( `' M* ]) y" }7 b* D味道不错
1 }. a% ]2 }: E7 ]$ q6 l啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？* B- S( L' P8 B# y* n) L8 G
这是个问题. O: x7 h ~! K9 R a7 L7 _# _6 |
! {, {" G% r2 ^0 `
, q, d: c4 Q# A- Q' e5 Z
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发表于 2010-6-2 11:12
这也太夸张了吧~~~
