dandnama

五一劳动最光荣
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$ x9 c' I8 T, S' I( U* E" r老爸一大早去海鲜市场买来扇贝& y1 s* V2 {. P
个头不大$ X3 P  n2 I! c
但肉还是很厚的
- ^, T0 ]/ t3 e2 x4 P& p( c# m洗干净后( O5 j8 S1 f; E7 P) ?& B$ ~7 m  m
花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作
9 E; D* v- t* c& Z; l+ B$ [) ~, A做法很简单, T+ V. V+ e! @! G# \/ h2 Q& B" r
原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉" B2 n1 r! w7 m6 O, e% e
做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟
' U, Y2 g; i$ ?- h+ K( \            粉丝在凉水里泡着待用
4 T2 D0 b6 e; s0 J# T8 U            将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里
  V7 z  H/ ]/ J4 u  y9 s            将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上
& o/ B, y4 t3 f/ B& H, I1 r: _8 l           将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀. p$ ?! s% v8 c6 b/ `! j$ B( s
          将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上
! m% R: D0 o! i  p5 G/ R          上锅蒸10分钟
$ x' V( p) \% E2 V7 [          同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀  ；淋在每坨粉丝和扇贝上9 `/ {: r  F! R0 H" B# B3 ^  E
       O了
& N8 q& V8 f( K) x! E, |) N      可以吃了* ?7 D" x2 c- x1 v% b
      我做了三个放蒜的 三个不放的& j8 e0 j+ x7 f& n! {5 z
     不放大味道也很好$ ~; q8 \0 m# w6 T- E
     喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉4 \4 C- r5 L- W* x# [, i
    辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊
* o4 v3 f1 M1 b& n5 l) Z: E    不是川味的( G: q5 f! U0 E: H  ], d3 ]
    不知道川味的辣椒酱放上好吃不 , o1 ~& y' i4 K+ M% X: j% V% r( ~( A
不说了
: T6 f- ^$ ~( T1 V0 A( t/ K0 D上pp是王道
- P& ?- p& |# Y% R9 s8 ~卖相不好, e2 u3 j+ e! H/ z
味道不错5 c4 G9 j5 c, f3 b
啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？( A* _! W: X4 f4 |0 j. z2 e7 T
这是个问题
. K# C8 q+ Y/ M& s; r* R1 W
0 e4 r+ g& P+ Q  c% g
6 M$ F9 D4 [" L; ^  U

铥铥妈

顶，不错

牛奶茉莉加冰

感觉好美味哦，粉丝里面拌点儿黄瓜、青椒丝是不是更美观。:wanwan20:

团团娘

这也太夸张了吧~~~

dandnama

呵呵 5 ^1 q% _& o9 I$ \+ t. n
我这不是偷懒吗! e# r( \  X: }/ q) Z5 J
放在扇贝壳子里 要把壳子洗干净 ( J- @+ V* N* t# b+ Q' X
嘻嘻

melody_qj

是粗糙了一点，不过精神可嘉。提点建议：把粉丝剪短，用油把蒜末爆香，放在扇贝肉上，再蒸！

一恬妈妈

好吃 香

嘉明妈

不错，烩菜版扇贝！:wanwan08:

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

笨笨妈

香

yezhubaobao

顶

美人鱼宝宝

问一下壳是怎样打开的

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