dandnama

五一劳动最光荣
2 P. g/ @( p7 x( A, o2 b& y; V2 |. J0 s
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝
# c3 o3 K( c* T  c个头不大
! u; j9 z5 |8 U( o! k0 i2 |) z  n. \但肉还是很厚的$ R# C6 s" u5 N2 f; b2 p
洗干净后
' q8 p% y+ Y9 i( v$ ?% s花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作
1 v, Y+ {* o- ?$ k6 I. R& n& X  F/ X4 d; m' B做法很简单
1 y2 d, I: S( o3 l" a; B- c# v, ~原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉
; h5 ]8 K. I: O& S6 I做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟1 ^5 E% ]( y, T; y5 U: h9 c
            粉丝在凉水里泡着待用
) [$ m  l( n" A6 v) N+ E, r5 i            将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里" ?* Z% W& i4 ?! s# c% k7 l. \
            将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上
1 [; X" Z2 e+ @1 Q( `/ |           将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀7 `4 Z. F1 A% |2 _( m8 z
          将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上
7 {- t* O7 a5 P+ ^" r          上锅蒸10分钟
2 y' T' E7 `3 q* T6 z! }0 X& b9 @          同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀  ；淋在每坨粉丝和扇贝上
1 y/ j$ u4 O7 z1 q5 c# u6 @' h       O了+ W$ S# R# O  G- Z4 O
      可以吃了& {& [6 |0 x1 d/ y1 o$ a" z4 ]
      我做了三个放蒜的 三个不放的
4 k7 Z8 H) G9 O3 v  r. I( k' p     不放大味道也很好& D( K3 B. W9 Q' r3 Z+ E6 s
     喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉
5 ^5 y0 m# n- X9 H5 D( h; ]    辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊% ]2 B- i7 i1 F, e4 ]
    不是川味的
* J- o, D+ h7 F. u" m7 q    不知道川味的辣椒酱放上好吃不
5 r& _" G% E0 n5 {  ~7 @( d 不说了# ^+ v5 p( N" [- V8 o. F
上pp是王道7 j; g6 g( w4 Q0 j) @: T8 T) U, i
卖相不好" ~8 z+ t5 |/ B0 X/ A3 h$ I
味道不错* ^# f* _& o# c. x; N9 E/ |7 n
啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？5 B; d8 \& F" `3 I1 _
这是个问题
. W; N5 W0 v" [$ }1 ], C0 y5 k
2 a6 l( D) [$ L
2 K# S+ L. U. m& R

铥铥妈

顶，不错

牛奶茉莉加冰

感觉好美味哦，粉丝里面拌点儿黄瓜、青椒丝是不是更美观。:wanwan20:

团团娘

这也太夸张了吧~~~

dandnama

呵呵 ) [9 W  D7 ?" I* M0 O
我这不是偷懒吗
/ [8 \9 B0 S' f( j, [4 W& y放在扇贝壳子里 要把壳子洗干净
5 q, t; n! e4 M+ a& D# L嘻嘻

melody_qj

是粗糙了一点，不过精神可嘉。提点建议：把粉丝剪短，用油把蒜末爆香，放在扇贝肉上，再蒸！

一恬妈妈

好吃 香

嘉明妈

不错，烩菜版扇贝！:wanwan08:

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

笨笨妈

香

yezhubaobao

顶

美人鱼宝宝

问一下壳是怎样打开的

18553530

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