dandnama

五一劳动最光荣
! U7 H0 G. {. L8 p( \# c) H1 i1 }( R: Z9 U1 u
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝
2 t3 z& H  ?  [) s7 g4 y% u* ~3 Z+ f- k个头不大3 O2 B% w) P8 y* R8 r( y
但肉还是很厚的
/ G' G  W3 A- p0 }, t* \洗干净后
9 q$ U' L1 H0 r1 H7 y花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作
/ P( |: C% S' g( Q5 n做法很简单  Z; N% [4 L' ?
原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉
; J: T3 a1 Q" @; p4 @做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟3 @: m( J! Q/ |* F
            粉丝在凉水里泡着待用
% ]9 @7 U5 X/ b* q: J            将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里
, \) K) `0 C) @: z/ R/ M            将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上
* X9 h! @5 e3 A6 r3 h6 {+ N           将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀' r6 C  ]0 I% M+ }; z0 P6 `
          将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上) k. s* Q2 B$ f" O' B0 ]: ^/ f
          上锅蒸10分钟
) o! ~2 y2 X' w5 \7 H" z( d! R$ z          同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀  ；淋在每坨粉丝和扇贝上
/ N, ]/ I' }1 C       O了8 B: c/ w, x! B7 n7 G2 E. p4 D
      可以吃了4 N+ G4 {3 n  p' {+ W
      我做了三个放蒜的 三个不放的
; s, V5 m/ @& |+ r; J& }0 D  q     不放大味道也很好
; T0 g2 n0 a# [+ p8 p1 s6 i4 i     喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉2 T' f) @# B, X, ^" ?$ d
    辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊
. p: g7 F) _1 g5 @: {6 j    不是川味的
3 r! X& c2 I2 b+ h) V( b' i    不知道川味的辣椒酱放上好吃不
" I- Z: M! g5 w/ r) m1 G, Q 不说了
6 o4 E  ?% G( V/ `% K& }2 P% ?0 s上pp是王道
7 Z0 _7 V5 e" A  d卖相不好4 ~6 R+ C! I6 A' |
味道不错
) t& }6 E( K9 w5 y- ~* F( D啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？8 s4 H: @! t9 u
这是个问题
4 G! A. S, F7 @) O& c3 w, q. e( `' S: X- @+ [: q# X# g

" n0 T6 r4 Z0 s2 A1 K

铥铥妈

顶，不错

牛奶茉莉加冰

感觉好美味哦，粉丝里面拌点儿黄瓜、青椒丝是不是更美观。:wanwan20:

团团娘

这也太夸张了吧~~~

dandnama

呵呵 9 ]' i) ~/ S! g+ j: ]8 o
我这不是偷懒吗% T# v6 c& W. e4 g) M. O' [
放在扇贝壳子里 要把壳子洗干净 6 Z& h1 U  E. g8 j7 Y+ M3 G0 ?
嘻嘻

melody_qj

是粗糙了一点，不过精神可嘉。提点建议：把粉丝剪短，用油把蒜末爆香，放在扇贝肉上，再蒸！

一恬妈妈

好吃 香

嘉明妈

不错，烩菜版扇贝！:wanwan08:

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

笨笨妈

香

yezhubaobao

顶

美人鱼宝宝

问一下壳是怎样打开的

18553530

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