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食谱原料
" s, ^ |: j- r) Y) J6 J 三文鱼20克,芋头适量1 f( y# p9 M* K! d2 O
制作方法
' b5 @% }/ w; \2 n5 o2 A+ [0 q( O 1、 将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状;! Y8 h& N( G. j2 k" Y
2、 在锅中放少许油煎一下即可。
. J9 c3 H) T. f- ] a# z健康提示
- n, ]/ O( |, Y8 ? C 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝,芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
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