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: g& Y( g8 r4 E9 j ^材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
( B6 T- C& _" q3 S1 h步骤：% t4 n; F1 {! } t" N, D g
1.蔓越莓用水泡软备用; e7 J( d7 \+ m+ ]) `6 l
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
: E: c) _. J9 M- L* U3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
n: r4 n" }4 f4.搅拌好的样子
) m9 v$ y5 |7 W4 H# }4 Z O6 a5.加入玉米油搅拌均匀0 L; u& D# L" ^2 o
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子# A# Z: l3 F% w) I+ ?; [# f1 G
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀# E9 g0 o5 v. h, M! S' ^
8.泡软的蔓越莓切成细碎
; k$ m6 G# W- U; i9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备( h9 a/ n9 W- c7 f* X8 e/ K
10.新败的模具，8个小昆虫可爱$ X- a- Q0 Z& `- B( }
11.装入模具，7或8分满即可4 G5 `2 S, q2 f0 L' `" B
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
|1 }+ g" b! w) V13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
# I9 a# o( k: L& e' v14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了1 G6 L% j- u ] _3 z
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
' A7 J) s4 R* j1 P% e16.每个都很完美哦. _0 k U* S5 o0 ~2 [5 k, N$ n+ F
Tips：- ~2 c" D4 _) Z! O8 l4 |5 y- ] _* _2 z
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
* B; y" R$ f# J+ D( J C7 E3 {) \2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
' u1 ^0 g( P# I5 C4 V# D3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
5 p }( s, E) {5 V" I; \4 H7 V4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
