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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
( w' o E& L+ u' K, M5 I }0 j( W步骤：) W; }* A7 o, f. }( p
1.蔓越莓用水泡软备用
) \+ t: k e. m, T$ _2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
/ M% I1 w$ M e, \8 V- `' ?3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
3 O6 w: H) o r o9 E- N4.搅拌好的样子
! U6 c* {% a) y% I# |. K x4 O5.加入玉米油搅拌均匀" a: ]; q, v4 c4 n/ }
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子& d9 c: y4 H: q' A
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀7 v0 }1 I X% b2 h3 M
8.泡软的蔓越莓切成细碎- d5 N; s- z0 y2 {( Q! y7 ]
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备5 _( G; i; B' u6 @0 D
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
$ {4 z) z: y. I$ A11.装入模具，7或8分满即可
: u' m8 q& a* d' _3 J) e9 f; z0 |12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟: d) j5 w0 I. B9 h
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了% I; S! t w7 \% p7 C
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了. k) G% G: ~+ U3 h- r
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物7 b& N1 i& e; V5 Z, v
16.每个都很完美哦4 R6 j! V4 W& A) B) Z- Q
Tips：* i2 q0 g" o8 @% g
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
/ [1 K" I- `9 ?8 z2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！( C) M( I0 v* B! I
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
/ |) Y5 g3 A8 j- f! v9 @3 t4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
