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- B$ f4 C7 I, T& e+ }5 X材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量& @% h \, j/ T% n8 Z4 B) t
步骤：6 a& B. y% w3 S+ A% H
1.蔓越莓用水泡软备用
2 F2 E# }, H7 J" \" _$ k8 x2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦7 S& q* k% R% l" d6 y+ ?; P
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
% l% }% b7 M1 T; C5 E% [4.搅拌好的样子
1 @& u6 i; N& j5.加入玉米油搅拌均匀
; V1 H( ~" R$ i1 y1 |/ R6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
9 l8 \" d4 Q7 E. D" {* {6 D) Q1 V7.加入过筛的低粉，搅拌均匀" L7 `( e# M9 F& m- F
8.泡软的蔓越莓切成细碎
; H! \' O6 l7 S1 J' H9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
- T% m* M: b E5 B H10.新败的模具，8个小昆虫可爱
' e. m7 v+ q2 r% r11.装入模具，7或8分满即可
2 n% w. Y( _' }% C; j12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
: M2 o6 Z+ x; y+ x' y4 T13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
+ X- o) M# T! Q# D14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
9 B9 A9 o4 g& _* E9 R( H/ G15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
* Q0 G3 y* z* T0 E! q16.每个都很完美哦
8 u1 p6 i5 g/ C6 P: eTips：
* v- t* D; S' { i1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。2 B5 ~ i. p" p, Q
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
( C1 P* \# ]# {0 O( _% w" d3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
( ^: X/ H" W& T# x# R4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
