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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
" z/ o( Y n3 Z步骤：
6 k4 x7 X" U. Z7 B7 M1.蔓越莓用水泡软备用; w1 K4 i& X4 M7 D- @
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
, B, J; q* @2 k# s# W3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀/ {! h% M9 Z1 m$ b( |6 K
4.搅拌好的样子4 @& c5 Q+ H# S/ U1 ?2 C5 v8 V! p
5.加入玉米油搅拌均匀
4 N F- R& I! t- j4 `6.加入牛奶，搅拌均匀的样子- q- T9 y0 e3 K2 c
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
# @3 b* G7 |( A' j8.泡软的蔓越莓切成细碎
+ |5 f8 c: q1 ?4 Q* u: I9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备# B h8 g" C5 g$ Z9 Z! p0 ?* ?3 t
10.新败的模具，8个小昆虫可爱# |8 y/ u% j, K" i" u
11.装入模具，7或8分满即可# X' w9 s% [/ |) H
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
- x- E, B7 U* p8 T3 j13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了& a5 ~3 |4 N, }1 D, \* d+ k
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
$ v- W+ U8 J6 t5 t2 Q6 M R( J15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物0 m0 H M6 c4 E1 C+ x
16.每个都很完美哦& q7 V: J4 T' a- L" r
Tips：! d0 S3 w/ ~( d5 Y! d5 p! b/ P
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
6 R* s: E X7 X0 E, O( I2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
) v/ i& Z/ W! t- S7 `/ V s5 Q/ ]3 ?8 j3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。" l% Z; _) G; j+ ^" Y$ G4 D
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
