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' `0 P+ Q0 r; }# @1 A# ^; O/ p/ r材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量* u4 P' D& M& j5 l |2 {
步骤：. R( y1 A; h; W
1.蔓越莓用水泡软备用* R' z2 }) q& f7 Z, T
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
0 j% i0 U% |) z3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀) d, Y! S+ c7 e$ E7 X, T. R2 s
4.搅拌好的样子( S1 H" J" u0 S R8 F0 g$ H
5.加入玉米油搅拌均匀
% e6 `; T, n$ L0 V! D" z6.加入牛奶，搅拌均匀的样子( G' l, e a7 Y# U9 S% E: g; b
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
u+ H2 m: d2 s1 v9 g3 [ @! V. k8.泡软的蔓越莓切成细碎7 C6 ?, |, G4 M0 p+ Q' F
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备0 s+ M7 v- p5 x
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
o0 }+ U& O v) G$ I, n11.装入模具，7或8分满即可
9 s8 ]9 u2 E9 D# n12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
+ m1 B7 L7 Q' M& v13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了1 t7 Y( @# D0 ?% s
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
# o- G7 H$ Y; _. q% W0 C4 @15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物' [. I& l( x6 k* T& t0 \' ~, ]( _' g
16.每个都很完美哦9 T6 e7 h) D: u$ [ d1 N* x) j {
Tips：
7 ~8 \* M+ O; S0 ]" m! Z5 b( \1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。/ K" C8 s! ^' K* |# S7 G" r
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！; a! B; A9 a- p5 b: `, H
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。8 u: S! P6 M- a, @
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
