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5 q, e- Y2 u( O1 V材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
( c% Y( o5 h% @7 i步骤：4 D# V) U0 f- Q7 x3 c
1.蔓越莓用水泡软备用
% @( M' f$ Y. N S2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
8 c- j9 F9 o. g% Z0 @/ a3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
0 }! ]' T& P! ^( R( R4.搅拌好的样子: n a! Y' a! m% D0 n; F
5.加入玉米油搅拌均匀
# b( y! O1 i% c4 b; H6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
8 B6 T8 F% `) |2 j7.加入过筛的低粉，搅拌均匀 b0 W9 ~) v G! w- ]3 P, H! I$ E( j
8.泡软的蔓越莓切成细碎
, t+ V. x% C& V# T2 s) K- l; S9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备4 J& l* \1 j. C' s1 K# {! E* }- v
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
# e2 e( O/ B0 t11.装入模具，7或8分满即可0 L3 X; j: E' Q6 s5 H- O
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟: |% C% g% J8 t. {
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
( w4 `9 q( T. k# z R2 Q14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
$ i) f( E: ?' e4 Z1 q& A15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
+ ^. Z. z$ |; y! [ R( R7 _' y( H16.每个都很完美哦
' P9 ]8 E" ~0 \: z' P5 r8 jTips：* U- ]& m- h% B. L+ @
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
0 X3 X0 r, M; J+ k! i' \2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
( L* |# e0 i3 i& |0 L- |3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。% `: j$ v0 D8 I. f5 \8 d ~
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
