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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
( `* P8 H* z( o$ ~5 j步骤：
9 M5 V0 K) i; x. `0 }7 r1.蔓越莓用水泡软备用+ \% ?8 |" e/ [3 L8 m$ I
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦+ u3 d( q a7 ]3 m4 J, q5 m3 v
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀) [' W* r* T* v9 U5 T
4.搅拌好的样子
$ ~" T* m5 F5 t l* E3 D5.加入玉米油搅拌均匀! s4 n! j* t8 @4 z- s
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
) ]& l( q( \, c. X& ^( u& z7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
1 S' ]% p r9 `! ]8.泡软的蔓越莓切成细碎
8 O% B9 B( K- a9 E7 n1 Z9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备 L. M2 [8 c( Q! e# O6 u
10.新败的模具，8个小昆虫可爱. ?% { Z2 B [6 Q
11.装入模具，7或8分满即可: ?4 X) [. B+ K; K* @/ H7 f
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟: ]& e9 y- m/ [8 i$ O, M3 g
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了9 w. X& M; S [4 X
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了5 k; c: p* U. _. E
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物: Q T; h" j/ j7 _" ^
16.每个都很完美哦
1 I& I% q% j- k0 v1 LTips：, U1 {9 K8 I; c0 S1 l* R, q7 X
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。$ y: r( Q$ }8 I( Z8 r) z
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！7 H. R( c: y K q
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
# n+ }9 _8 w B/ {. j/ e$ J( G. H4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
