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& R+ q4 n" S, Z5 b/ D0 P材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
! H" M7 q4 i& E* O. } |& w步骤：, b% n( j7 W/ Z# g7 `9 H/ C
1.蔓越莓用水泡软备用
! o& |8 J1 t) D( z% R) }: t2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
5 h5 K; X* a' [* D# S; r1 D, {3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
/ G( L, e4 X1 h4 r# t0 I/ X- y9 m8 c4.搅拌好的样子( v4 Q" j" {/ U' s
5.加入玉米油搅拌均匀! } Q2 X6 }4 k: Y& Y" A
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子/ x; Q3 |! o% S O; u; _/ g
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀& m* j2 d4 @; u& W+ d
8.泡软的蔓越莓切成细碎8 u0 A* m& D) U- u( m
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备: ~$ P# f: _% _ ~/ M) _
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
4 W) p* P7 r! r& d4 `9 A+ R2 V3 p11.装入模具，7或8分满即可6 Q) k4 b, ~. Z2 L; \( k& C+ {! ~- E' A
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟3 _/ A1 w) p1 j0 B3 K' Q
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了% y2 [# B' ]3 u
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
: g+ Y+ C+ K$ v! m8 o% n3 |15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物2 }& m [8 I7 H7 t9 G
16.每个都很完美哦0 a# _7 c- P4 s* ?; g
Tips：- x: S6 S" i8 y0 C
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。. [, G, @ N9 K2 Y3 y$ {7 B; a
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！6 }: L# e% B8 U' h. I5 o2 v7 b
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
# e/ }! g6 H( K5 F6 `4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
