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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量: |3 m& E9 M* q ~. j# {
步骤：
9 s2 w( D5 e5 E; k1.蔓越莓用水泡软备用
( o0 \- E9 p. _7 D& D2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
( Y$ {8 C- u$ W+ k9 ^$ Q9 K3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀) C( F7 S q2 J; h" ^4 S: O: l
4.搅拌好的样子
0 E) K; W* G# t! s5.加入玉米油搅拌均匀% x5 H+ E6 `: h
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子+ ^" {# w3 s1 |) }5 s: _
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
2 Y f( A% J5 U% C8.泡软的蔓越莓切成细碎1 M( h9 |! ^ N. w5 i
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备, X. v# `+ ^$ G8 M
10.新败的模具，8个小昆虫可爱+ X* Z S9 M" v) o' ~# @+ F
11.装入模具，7或8分满即可$ p5 f. k9 z, u8 i7 o; D
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
2 m, V& |; C% s" x$ F. s% j6 q* F13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了/ i- B @9 ?& R* \$ P6 _
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
6 Y( d0 Q. ^: Z8 [# J15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
- L0 `* [3 t1 b( d3 a16.每个都很完美哦, z. M8 T, b% W; |2 R3 H4 A
Tips：" m/ C8 t* p9 C' Y$ Z( _3 m
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
' s$ C& y9 W5 E, q6 ?8 O" \. p2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
$ L v' D) E% v4 b, a3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
8 Q2 |" z- T) h {6 d" p4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
