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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量1 ~5 O m' `" E7 f4 h9 ]
步骤：
6 s E; B/ J6 @3 J) E2 B1.蔓越莓用水泡软备用# v0 W6 _9 m) S w+ i! u! ?
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
w' x8 f8 W" X, o0 M, q: m3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀: [+ b1 T, N% j$ h! J* M3 _# h0 {
4.搅拌好的样子
9 G0 w' r6 T4 W! S; {5.加入玉米油搅拌均匀9 P6 P* v3 z( ?" j8 F5 S$ L; A
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子2 D1 N$ e: ]5 X8 A* A9 ?
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
0 ]* P+ `9 A5 J; _! T$ S P) Y8.泡软的蔓越莓切成细碎
) \1 \* \ L9 f& \2 A: H9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备( J$ ~- o' g0 D* i( Z
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
* h9 s) `, P: u9 f! Z$ B11.装入模具，7或8分满即可
* ?4 j( P) Q+ L/ o& t" N12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
# @; l8 U; P! e$ g' h* g# m. m7 h13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了; I# b* J3 D: C5 T' S! p' a
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
$ y" v. p& y& H- \. T15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物' k0 U. r% o, _ {
16.每个都很完美哦
( M6 r0 f$ u' y# j6 {1 V* E$ f [Tips：. z3 o$ M/ m) M$ O& ^
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
5 i- a |( g% `' N2 J+ R2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
4 `1 q* h4 `$ [8 T3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
/ _# z7 e* w" i6 n; w1 K3 e4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
