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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量7 x, y) _" u, ]
步骤：
6 B+ h4 n6 l( T5 T+ c# v1.蔓越莓用水泡软备用
7 }7 G3 k) ?2 U$ T0 N4 I9 X2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦$ E1 X3 b3 x! |; y& E7 K1 D
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
: a: k) n; z) F r0 F) q4.搅拌好的样子
: m2 W( p* Z# ^5.加入玉米油搅拌均匀4 E: E! e' b* j6 M$ p4 T! p( C6 Z
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子! h9 j9 ?- p* B
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀7 q* S. H" U |; W3 m6 w1 u
8.泡软的蔓越莓切成细碎
7 M( ~- X! O" L! V9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
: o( U3 M' o5 @$ r) p10.新败的模具，8个小昆虫可爱
+ T6 A3 @; B6 z; V11.装入模具，7或8分满即可" e+ h; L% j1 l, W+ X
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
5 i) b7 O G3 S$ F0 P13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了! B8 X- @$ w2 V. l: t7 b3 K' S
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了2 _2 l9 G$ O" T5 l; A
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
( _4 _7 v `/ ~16.每个都很完美哦
/ Y& v0 j) @) T" y9 nTips：
9 p& J6 h+ w5 n9 a0 U0 }4 E1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
5 \. ]3 p# e1 B: A, X1 D& k6 O2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！- z( [% I. c1 {
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
3 E* _* N$ g5 V; C4 w" M# Y4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
