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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
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: Z5 f6 K) k' [5 |更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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7 @. l. G0 T) t8 Y0 p& C/ l y# Q9 z4 ~9 k# r4 t ^7 f0 E
- f4 l E7 { d2 t# d# H5 o低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
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$ g* y+ B& n1 \4 x8 N* ~; O2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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3:用手揉成均匀的面团,擀平,. f7 G5 [6 P H- r4 \3 y
! s4 }, F% V: l4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了4 P2 L$ i# M+ [" h1 A( w a
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! D& W; e. e7 o- z, L& k[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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