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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
0 e6 z% @1 Z7 {9 q, l4 B9 ]
4 V' g4 I% j; o5 q, w更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,$ `, G" V6 I1 G; X4 r- l
% u, i5 B7 c X+ ]
! i; I5 y* i" X4 x" ]6 {) G/ `0 r8 F6 o9 M$ ?* U
- d6 @& }$ [! e4 \, M# T2 J低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,8 e4 x6 d1 |& _' R0 Y0 ]
9 R# f5 _8 C) o' Z7 ?' L
% [4 Z' Y/ @# I' R* g, q1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
. ~& g- f6 p3 d: |3 F/ |
8 u& I: @" F! j% |) W) }2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀8 I/ V. F& J. u" X' N8 O
$ x% J. @: Z3 b8 |3:用手揉成均匀的面团,擀平,) W( U& _% I* Q) q; v# \" P8 l1 ]
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4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了
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& h4 n6 W5 y" O" A7 D9 q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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