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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
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更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,% A/ x! q5 b" T7 i" Q0 ~
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0 U) G/ z F( \ J5 K低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀; Y% D9 k/ e# k/ ], f
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2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀$ x3 b; s3 y. l9 `& d* X _8 Z
4 O! z, r3 F1 B6 R% K3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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0 \2 N8 V7 X2 H3 e& A' Y$ `4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了
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6 q: w% j. g+ m5 }' a) \( D3 I[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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