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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,' ^) A5 d- Z* l) _
, I1 f* R* ?1 v( k( e更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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# A4 B. g" c$ G# e) m低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀4 I" s0 C) C2 z r) d) o" H# q# [
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2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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* m' F* N6 y8 k4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了9 A) c: G6 H7 r l& H
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1 J q4 ~( e, o* I/ G[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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