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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,& g+ w, r& L# k9 c* D( |0 v% K9 v |) C
. ?2 R; t% @0 x/ H6 k( c更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,) _7 S0 h+ K+ {& _3 L1 Q
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低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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% v8 a; P& R. Z; a i- y' s+ s1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀$ t+ F- y% R' j) I( [+ ?- d0 r) A
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2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀2 w5 K5 Z" W, D! h3 \
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3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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/ Q4 y; m( {$ k3 @& p" |; V4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了. I3 Y, L! S$ a0 r) c' d
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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