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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,, T0 I$ N4 t) i6 `4 b5 z
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更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
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2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀6 H) M' q7 s) G! q z. j* ^
3 A! X9 l/ m* Z/ C# H9 b% Q1 N3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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* Z8 `) v' G# e4 l' H4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了
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* q+ `+ m& n6 y, y' q' w[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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