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低温发酵 主要是在做面包等需要发酵的东西时候用的,0 C: A f) _2 y0 H
其实我个人觉得 买烤箱 首先应该看本身烤箱的功能是否完全
* S% i: @2 {- w* W- D# C个人建议:1 m# W9 d1 s1 O6 j7 ^! T; o
1。烤箱不宜买太小的,应该是在30升左右, 否则上下加热管太近容易烤糊,或者一次烤的太少,一个配方的东西你要烤两次,反而更加费电* u9 J4 S* q# K
2。上下管可以分别控制(目前一般的烤箱做到的就是上管、下管、上下管,三种方式,温度不可以上下管分别设置,不过基本够用)
0 f& Y; a& o0 o6 F3。功率要够大
! k- z. o+ H3 P: M5 @4。之后考虑附加功能,如发酵等。
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