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低温发酵 主要是在做面包等需要发酵的东西时候用的,
% o* [2 j8 K- ^其实我个人觉得 买烤箱 首先应该看本身烤箱的功能是否完全
n5 F; ]4 U$ s' ]+ r/ |& }) V个人建议:1 e7 H# S! N2 |3 }: \. G
1。烤箱不宜买太小的,应该是在30升左右, 否则上下加热管太近容易烤糊,或者一次烤的太少,一个配方的东西你要烤两次,反而更加费电
4 [" v7 O& _( T# S8 g2 q0 r2。上下管可以分别控制(目前一般的烤箱做到的就是上管、下管、上下管,三种方式,温度不可以上下管分别设置,不过基本够用)
) }+ ^3 N4 N% r2 o+ w5 m3 Y6 n1 E& R3。功率要够大
% N6 ~. o6 C8 O$ N) n0 ^4。之后考虑附加功能,如发酵等。
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