烤箱的低温发酵功能有用吗

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coopoo066

毛毛妈妈

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楼主

最近想买个烤箱，看了一下，长帝新出了一款带低温发酵功能的，不知道作用大不大，值不值得多花60块钱买这款，用过的朋友说一说，谢谢。

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coopoo066

毛毛妈妈

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沙发

没有人知道吗

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ziyi1119

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大小宝

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地板

是不是也可以用来做酸奶啊

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小轩妈

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5^#

低温发酵主要是在做面包等需要发酵的东西时候用的，# S" {$ P+ T/ ^" l
其实我个人觉得买烤箱首先应该看本身烤箱的功能是否完全
个人建议：( Y2 V! S9 b; h' Q5 F
1。烤箱不宜买太小的，应该是在30升左右，否则上下加热管太近容易烤糊，或者一次烤的太少，一个配方的东西你要烤两次，反而更加费电; C" x+ H% ? V6 b2 l' T
2。上下管可以分别控制（目前一般的烤箱做到的就是上管、下管、上下管，三种方式，温度不可以上下管分别设置，不过基本够用）
3。功率要够大9 B( v7 M' t0 J6 C1 L3 {
4。之后考虑附加功能，如发酵等。