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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉- M, W$ e1 f$ Y+ N! U
准备工作：9 z$ T' U$ J7 N7 A) H
1.日本豆腐切成1cm左右的片
1 }1 c1 e. F1 h7 o2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀9 ~6 Z2 f. f8 h6 Q
3.丝瓜切薄片, g) h4 R$ S6 \$ D
做法：! l5 f/ z" I: |; o6 R
1.取一块肉馅放盘子里' X# e) s6 f0 `9 J
2.盖上一块日本豆腐
* H9 g6 ^1 \" `: \3.再盖上一块肉馅，包裹好$ E, ?- ^) h0 P! R8 j4 U
4.放油锅里炸
* Y# W& l& y) _4 f5.全部炸好咯
" o! M& w$ J" H8 N) B0 j* g0 W, C6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒; d. X- \+ P$ J4 `
7.放入炸好的肉豆腐，盐: J/ i; A; w! z; F# z1 V9 c; P7 S
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅/ o) z& u, w- x; a% Z
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Tips：
" A" F: c6 ?. L+ g d1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好5 s1 c6 d/ h5 U" \; S- { `
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
