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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
1 |' j, [" v/ e" L1 G3 t准备工作：
. V9 j9 c- s- f3 A: q1.日本豆腐切成1cm左右的片; l" X& X1 W: l$ ?3 u
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀, X2 @, U2 {1 _, ]! E6 x* x1 _
3.丝瓜切薄片3 w4 S/ X/ ^ q' ~# a
做法：
* K* i) p; t4 Z" J1.取一块肉馅放盘子里) ~' z* |# K) D5 L1 k
2.盖上一块日本豆腐" E+ G4 O# c8 L1 `* C
3.再盖上一块肉馅，包裹好( \: z, @5 p( N# L+ `& z, N
4.放油锅里炸! B+ m( t, {3 i0 e- U4 N
5.全部炸好咯2 c. i6 E9 U/ x1 [4 |& x5 v
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
0 |, ^# }1 }/ G2 L6 c, _7.放入炸好的肉豆腐，盐" n9 L9 T' H! S* j" b+ i
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅2 L# z0 @; [7 q
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Tips：0 S2 ~$ z. J+ _% B- q0 K
1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好
% a+ t: _ i+ G" r( G4 D2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
