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楼主
发表于 2010-6-13 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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每篇都有默默小课堂哦
随时奉上默默的胡言乱语,大家一起嗑瓜子,聊人生,做美食,烘蛋糕。
材料:日本豆腐,猪腿肉,丝瓜,生姜,葱花,蒜瓣,盐,酱油,淀粉
& }3 P, y: y+ v6 o$ ]0 k! Q准备工作:. H1 e. R; h6 |
1.日本豆腐切成1cm左右的片
' t9 e4 [' S+ Z$ Q2.猪腿肉剁成肉馅,加盐,淀粉,酱油,用筷子往一个方向拌匀
, W+ L0 g, R) d; p' L3.丝瓜切薄片. F8 M3 ^( P2 t  w2 G. b. k( h$ S
做法:
; B- [. N2 n( `5 Q: n4 t. f* q1.取一块肉馅放盘子里
3 A, e, @. r& Z2.盖上一块日本豆腐1 A8 Y% N9 c$ h7 s
3.再盖上一块肉馅,包裹好8 H" c" O' G  ?/ R
4.放油锅里炸
$ x6 K8 W+ J. S: L5.全部炸好咯/ H7 h6 K/ V4 v
6.锅内油烧热后,放生姜呛锅,再放入丝瓜翻炒* E7 h% [; n1 x" G+ s7 s
7.放入炸好的肉豆腐,盐" I6 |' W2 H. j- y, @8 X
8.加一点开水,炖一小会,放葱花,蒜瓣出锅
2 e) E$ J; C2 L) R  J) \& X4 L, F; n& J
Tips:5 m# P) c8 t! H7 a- X) ~
1.玩的就是创意,哈哈,不嫌折腾的可以试试哦,味道非常好
7 g# H1 x) u# m8 F' R7 h4 i4 X6 b2.包到最后,发现把肉馅放手里,比放盘子里做起来方便/ X( ^: p: f: b) q' `( Y

4 |7 b, t' Z% z* v
3 G; ]; Z* B/ s: t5 I8 d

% Q0 G$ ~: I  s. X! \3 u% [[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]

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进来的真是时候,每一时间欣赏到美食,爽呀

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很棒
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原帖由 西安凉皮 于 2010-6-13 15:12 发表
  }+ c9 O$ d# p进来的真是时候,每一时间欣赏到美食,爽呀
我上次跑得够快,都只坐到你家滴板凳,:wanwan31:

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+ n' B4 M0 q, ^. ~2 G豆腐馅肉丸炸后直接吃,是不是外脆里嫩,口感更好?7 }0 A8 ^2 K  I* V' y2 A
呵呵,小时候总是半路抢着吃类似的半成品。。

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不错不错,我要好好学习做不同的食物,等我家丫头能吃饭了就变换着做
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原帖由 shiyuer 于 2010-6-13 16:31 发表 2 ], A* s: C: e: l# r  j, z+ U6 R
有创意,赞
9 @: _: `$ G! M8 O; t# p豆腐馅肉丸炸后直接吃,是不是外脆里嫩,口感更好?
9 U5 B( p3 e6 D0 P9 V4 v呵呵,小时候总是半路抢着吃类似的半成品。。
是噢,口感特别好,我家的日本豆腐再折腾一次就全部弄完了,呵呵,下次再想个办法来折腾

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椒盐日本豆腐,味道不错的
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