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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
1 j9 y6 j' u1 _+ t! i2 C q' x5 p' f7 V准备工作：* d7 g6 u3 t/ c6 {6 F7 P, K+ f& E! b
1.日本豆腐切成1cm左右的片
7 R, P8 ?% t' y/ c8 [2 B+ T2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
; B" J2 K6 L% u& E& n7 d" C3.丝瓜切薄片
/ X x1 {) c( X7 e3 B+ _做法：
" P; n6 P% C" K8 m1.取一块肉馅放盘子里
6 x0 c. r- N5 K7 {0 Y! D2.盖上一块日本豆腐
3 X* H3 g2 s" c; e0 V! k3.再盖上一块肉馅，包裹好
7 u. n t j- d+ |4.放油锅里炸
8 h( F$ b6 M: A, c& f& ^! h5.全部炸好咯9 A( x; y* Y) }& w$ d" ]
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
! ~5 V! V+ f+ A5 s7.放入炸好的肉豆腐，盐
7 S9 y5 t% c- h- |4 R6 o8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅
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" k3 ^1 m9 O" W4 I! V( WTips：
5 g. a: p3 L h/ S2 X6 t1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好
1 g* v# M. Z* b1 D* [2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便+ ?) Q3 R3 N: R9 r& g* }: }
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发表于 2010-6-13 15:09
